莫氏鸡煲日均客流暴增20倍！近日，广东佛山市顺德区陈村镇绀现村的一家鸡煲店意外走红。这家名为莫氏鸡煲的小店吸引了大量食客，甚至当地政府连夜搭建文旅地图来帮助店主应对客流。

莫氏鸡煲的老板表示，以前一天只有10桌客人，现在因为突然爆红，客人源源不断，导致他累到腰疼。清明假期期间，由于美食博主的探店视频，莫氏鸡煲一夜之间成为热门打卡地。不少外地游客开车两三个小时专程前来品尝，客流量从日均10桌飙升至超过200桌。店内自泡酒如牛大力、五指毛桃等已被抢空，人手不足的情况下，夫妻俩还把在外打工的孩子叫回家帮忙，甚至考虑暂时闭店休息。

面对突如其来的巨大客流，当地文旅部门迅速采取行动，在店铺附近协调出超2000平方米的临时停车场，并增派工作人员和志愿者进行现场引导和保洁，以保障秩序与环境。同时，一份涵盖广东多地的“吃鸡地图”也被推荐给食客，以缓解单一店铺的压力并提供更多选择。

莫氏鸡煲之所以爆红，很大程度上是因为拥有千万粉丝的网红刘雨鑫发布了一段探店视频。视频中，店内红底黄字的温馨提示写着“反正本店进餐，饮汤后可能有的人会出现上厕所现象，纯属正常”，这种独特的开场方式颇具戏剧效果。而老板对网红的态度也与众不同，他对网红爱答不理，直言担心生意太忙做不了。这则视频在抖音上的曝光量超过1.5亿次，点赞数超过150万，评论数超过8万，堪称大爆款。莫氏鸡煲的爆火也为刘雨鑫带来了流量高峰，近7天内该账号涨粉超过33万，顺利解锁“千万粉丝”成就。

莫氏鸡煲的爆红不仅因为刘雨鑫的美食视频自带流量，还因为老板的各种“反向操作”。从视频中的“温馨提示”到走红后的“劝退”操作，莫老板的每一步都精准踩中了互联网的“反骨”神经。在这个人人追逐流量的时代，“不想火”成为了最稀缺的人设，这也反映出一个值得玩味的时代隐喻。