预防胃癌最简单且关键的方法是根治幽门螺杆菌感染，这种细菌感染是胃癌最明确的危险因素之一，通过一次规范治疗即可显著降低风险。

坚持三餐定时定量，不暴饮暴食，不吃过烫、过咸、辛辣刺激和腌制熏烤食物，减少对胃黏膜的长期刺激与损伤。同时远离烟酒，保持作息规律，避免长期熬夜和焦虑。胃黏膜少受伤，炎症不反复，胃癌风险就能大幅降低。