近年来，杯装火锅因食用方便、价格实惠受到消费者欢迎。宝山区检察院的检察官们为调查肉品真实性，专门点了十几家热门外卖火锅。结果发现，部分所谓的“牛肉”中掺杂了鸭源或鸡源性成分。

检察官们在外卖平台上挑选了17家人均消费50元以下的可疑店铺，下单了22份牛肉制品。经过快检实验室检测和第三方送检，最终确认5家商户的12个样品中含有除牛源性以外的鸭源、鸡源性成分。这些牛肉制品在销售时都标称为“纯牛肉”或“嫩滑牛肉”，外包装上也显示“纯牛肉”或纯羊肉。

调查显示，这些掺假的肉制品大多来自连锁加盟店，问题出在总部推荐的肉品供应商提供的肉上。针对这些问题，宝山区检察院依法向相关行政机关制发检察建议，督促查处违法行为并整改管理漏洞。

行政机关迅速行动，对涉案店铺立案查处，并在全区启动外卖火锅专项整治，累计抽检牛肉制品39批次，查处掺杂掺假、过期变质食品30余件。案涉问题肉制品由外省企业生产。为从源头根治，宝山区检察院将生产端线索移送属地检察机关，推动跨区域协同治理。

在国际消费者权益日前夕，宝山区检察院进行跟进调查，确认涉案商家已全部下架问题肉制品，更换了供应商。