50g碳水≈这些常见食物的分量
(以下为约等于数值,因食材品种、烹饪方式略有差异)
主食类(碳水核心来源)
熟米饭:约150g(小半碗,普通饭碗的1/2)
熟面条:约120g(一小把,煮好后大概半碗)
全麦面包:约2片(每片约25g,普通切片面包大小)
玉米:约1根中等大小(200-250g带棒玉米,可食部分碳水约50g)
红薯/紫薯:约200g(1个中等红薯,去皮后重量)
水果类(含天然果糖)
苹果:约1个大苹果(250-300g,差不多拳头大小)
香蕉:约1根半(中等香蕉每根约30g碳水)
草莓:约500g(1斤草莓,因为水分多,碳水占比低)
其他类
纯牛奶:约500ml(2盒250ml的牛奶,乳糖含量约5-6g/100ml)
可乐(含糖饮料):约120ml(小半罐,一罐330ml可乐含碳水约35g)
50g碳水对身体的意义
供能水平:1g碳水提供约4大卡热量,50g碳水就是200大卡,相当于1个鸡蛋+1杯酸奶的热量总和。
对成人来说,日常轻体力活动每天需碳水150-250g,50g仅占1/3~1/5;
减脂期低碳饮食时,单日碳水可能控制在100g以内,50g就是半量。
血糖影响:50g碳水属于低升糖负荷(搭配蛋白质、脂肪吃的话),不会让血糖飙升,适合控糖人群作为一餐的碳水来源。
比如减脂餐搭配:150g米饭(50g碳水)+100g鸡胸肉+200g西兰花,就是一餐均衡的低碳饭。
碳水≠“发胖元凶”:它是身体主要供能物质,尤其是大脑、神经细胞只能靠碳水供能;
看碳水要分“优质”和“精制”:50g玉米、红薯的膳食纤维更高,饱腹感更强;50g白米饭、含糖饮料则消化快,饱腹感弱。