江映蓉身高165cm，初始体重143斤，通过系统性减重降至101斤（共减42斤）。其减重分阶段完成：2025年10月前，半年内减重20斤（从143斤→123斤），主要依靠健身与饮食管理；2025年12月，进一步减至101斤，累计用时约1年。

江映蓉早年就有过多次减肥经历，2009年曾因相关要求靠节食、裹保鲜膜等极端方式两周瘦10斤，后续也试过练马甲线、参加减脂营等，但都没实现这么大幅度的减重。而这次让她下定决心彻底改变的，是身体发出的健康警报——此前她不仅因身材臃肿在镜头前愈发不自信，体检报告也出现了异常，这促使她开始探索真正适合自己的健康管理方式。

她没有走极端节食的捷径，而是靠“吃练结合”稳步推进。饮食上以高蛋白食物搭配慢碳为主，西蓝花、三文鱼、鸡胸肉、全麦面包都是常吃的食物，偶尔也会做加辣椒的炒鸡蛋解馋，既保证营养均衡，又避免了饥饿焦虑。运动方面则是力量训练与有氧运动相结合，深蹲、爬行俯卧撑、撸铁等都有涉及，还会尝试瑜伽、普拉提、游泳等，甚至能轻松完成倒立，她几乎每天都在坚持锻炼，还找了专业教练制定计划避免运动损伤。遇到平台期时，她也不会纠结体重数字，而是关注身体维度的变化，用耐心突破瓶颈。

外形上，她不再被“太壮”“不像女明星”这类评价困扰，穿衣也更加自由，能轻松驾驭更多风格的服饰。事业上，她的戏路变得更宽，舞台表现也多了份从容，气场依旧却更显轻盈。心态方面更是变化显著，运动分泌的多巴胺治愈了不少负面情绪，让她情绪更稳定，整个人也愈发松弛通透。她曾表示，自己不是为了瘦而瘦，而是想找回对自己身体的控制权，如今的她不仅收获了健康的身体，更拥有了由内而外的自信。