春季(3月-5月)
核心水果:
草莓:维生素C含量高,护心抗癌(3月-5月)有争议
枇杷:润肺止咳,富含胡萝卜素(4月-5月)
芒果:益胃止呕,润泽皮肤(海南/广西早熟种3月上市)
桑葚:补血养颜,健脾胃(4月下旬-5月)
南方特色:杨梅、荔枝(晚熟种5月上市)
挑选手艺:芒果选金黄带斑点、香味浓;草莓选果蒂鲜绿、无损伤
夏季(6月-8月)
核果类:
水蜜桃:四川龙泉驿、山东蒙阴产,汁多低GI(7月盛产)
荔枝:广东桂味/仙进奉,带桂花香(6月-7月)
瓜果类:
西瓜:新疆、山东产,糖度高(选纹路深、拍打闷响)
哈密瓜:新疆伽师瓜、甘肃黄河蜜瓜(7月甜度15°+)
热带果:
榴莲:泰国金枕、马来西亚猫山王(7月品质最佳)
黄皮果:两广特产,生津解暑(7月当季)
秋季(9月-11月)
润燥首选:
梨:雪梨/香梨,清热化痰(9月-11月)
柚子:降血糖血脂,福建琯溪柚、四川龙安柚(10月-11月)
石榴:抗氧化“红宝石”,软籽石榴更佳(9月-10月)
经典组合:
苹果:红富士(山东烟台)、阿克苏冰糖心(10月糖心形成)
柿子:脆柿(广西产)、软红柿(10月-11月)
冬季(12月-2月)
柑橘类:
砂糖橘:广西产,皮薄肉甜(12月-1月)
沃柑:四川/云南产,甜度高(1月-2月)
暖冬果品:
草莓:广东/广西露天种植(12月-2月)
甘蔗:补血润燥,选节匀无红丝(12月-2月)