余景天发火是因为在录制综艺节目《微笑一号店》时，合作方团队一系列不专业且不尊重人的行为，导致拍摄计划受阻，还损害了粉丝利益。

咖啡车突然停运：合作方负责运营的咖啡车在录制当天毫无征兆地暂停出摊，且未告知原因，打乱了原本的拍摄计划。

团队严重迟到：合作方团队在拍摄时迟到了整整三个小时，导致余景天团队和节目组只能等待，浪费了大量时间，使得拍摄进度变得十分紧张。

态度敷衍无礼：合作方人员到达现场后，没有马上投入工作，而是忙着补妆，对拍摄进度漠不关心。在余景天团队友好协商时，合作方不仅没有歉意，态度还极其敷衍，甚至有人直接离席，这种不尊重人的行为最终点燃了余景天的怒火，导致他情绪失控掀翻了桌子。