杨贵妃吃的荔枝到底是哪里产的 来自重庆而非岭南。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。杜牧的这首诗广为人知，那么杨贵妃吃的荔枝究竟从何而来，又是如何运到长安的华清宫？很多人认为是从岭南运过去的，但这种说法是否正确值得探讨。

《新唐书·后妃上》记载：“妃嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，味未变已至京师。”这说明杨贵妃吃的荔枝采用的是飞骑接力传送的方式，在没有变味的情况下送到了京师。

荔枝鲜果在没有任何保鲜措施的情况下，两三天就会变味，即使放在冰箱里也只能保存5-7天。以唐朝的保鲜技术，即使全程用冰袋保鲜，荔枝也必须在七天内送到长安。而当时的制冰和储冰技术恐怕无法保证荔枝在七天内不变质。因此，杨贵妃的荔枝不可能从今天的两广一带运送过来，因为从岭南到关中至少需要半个月以上的时间。

宋朝的一些学者认为杨贵妃吃的荔枝来自涪州（今重庆市辖区内）。乐温县，即今天的重庆长寿区，唐代时就种植荔枝。东汉时期，重庆一带已经开始种植荔枝。气象学家竺可桢的研究表明，公元600年到1000年间，地球处于温暖期，四川重庆一带可以种植荔枝。到了南宋年间，年均气温下降了3度左右，长江流域的荔枝都冻死了。然而，现在重庆和湖北恩施一带仍有少量荔枝种植。

杨贵妃在蜀中生活多年，吃蜀地的荔枝是很正常的。唐代川蜀地区是一家，因此荔枝来自重庆的可能性很大。

关于第二个问题，乐温县的荔枝是如何运到长安的？明代曹学佺在《蜀中广记》中提到，荔枝运输路线为：重庆长寿区——垫江——梁平——达州——达州万源——巴中通江——汉中镇巴县——西乡县子午镇，通过子午道到达长安。这条路线全程约800公里，按古代驿道系统最快速度计算，连续24小时赶路，每到一个驿站换人换马，每天可以跑出300公里。因此，杨贵妃的荔枝从产地到长安需3天时间，考虑到负重下的速度可能会稍慢一点，全程应该是4天以上。这也符合杜牧诗中的描述。

如果杨贵妃的荔枝来自岭南，无论是从广西全州还是广东韶关出发，陆路都在三千五百公里以上，以唐朝最快飞骑速度计算，也需要12天。这么长时间，荔枝早就不能吃了。此外，唐朝时期从长安到岭南的驿道大部分都是水路，水路根本无马可换，速度还要慢一半以上。因此，岭南的荔枝绝不可能在半个月内抵达长安。

明朝南京发生兵变时，当地官员派人用最快的速度向北京送奏章，用了4天；清朝吴三桂在云南造反时，清朝卧底用最快速度向北京告警，消息也是15天之后抵达。这些例子进一步证明，唐朝时期岭南的新鲜荔枝无法在保质期内运到长安。

无论哪种保鲜技术，肯定都不如现代的冰箱。我们不仅要探索历史真相，还要相信科学和常识。