一夜降温,猪价下跌猛抬头。春节过后，国内生猪市场价格经历了先跌后涨的过程。周初，由于节后消费需求下降，内销市场和城市猪肉购销冷清，养殖户出栏积极，主流集团猪企增加供应，导致猪价快速下跌，均价降至14.39元/公斤。然而，随着猪价大幅下降，养殖端对低价产生抵触情绪，二次育肥现象增多，加上元宵节到来和学生返校带来的需求支撑，批发市场白条购销略有回升，猪价走势偏强，标猪均价回升至14.6元/公斤。

尽管如此，猪价上涨缺乏有力支撑，市场仍面临产销错配的问题。近期，生猪饲料价格不断上涨，尤其是玉米和豆粕价格的上调，增加了育肥成本，进一步挤压了养殖利润，加剧了养殖端的压力。此前，二育入场积极，但因主流二育认为猪价仍有下降空间，加之早春时节南北地区气温波动大，猪场面临不确定性的猪病风险，抑制了二育集中入场的情绪，目前仅有零星入场表现。

节后需求逐渐回升，元宵节后学生全面返校，堂食需求有所改善。但从屠企开工率来看，样本屠企开工率为22.08%，相比春节前一周普遍回落近30个百分点。北京、上海等地批发市场白条购销冷清，部分市场存在剩货现象，整体消费提振乏力，猪肉购销仍将处于季节性淡季。

供应方面，受情绪引导，养殖端出现扛价惜售现象。但随着猪价走高，屠宰场承接积极性减弱，尤其在猪肉销量不佳的情况下，白条走货困难，部分规模猪企出栏计划完成缓慢，出栏难度增加，大厂开始恢复增量出栏，供应格局相对宽松。屠宰场根据猪源到厂情况，压价心态或将增强。

基于市场多空调整，猪价一夜降温，市场上涨势头急转直下。最新数据显示，2月15日，猪价小幅上涨0.01元，屠宰场报价14.61元/公斤，未来需关注生猪购销情绪的变化。