高血压的防治与饮食密切相关。一项发表在《营养学前沿》的研究指出，苹果和香蕉这对水果组合对高血压患者有显著益处。

研究基于美国国家健康与营养调查2003至2006年间的数据，共纳入了2480名高血压患者，并进行了长达10年的随访。结果显示，与每月食用苹果少于一次的高血压患者相比，每周食用苹果3到6次的患者全因死亡风险降低了40%；每周食用香蕉3到6次的患者全因死亡风险降低了24%；当高血压患者同时每周食用苹果和香蕉3到6次时，全因死亡风险进一步降低至43%。

苹果富含膳食纤维和多酚，有助于调节血脂、血糖和血压，平衡肠道菌群，并具有很强的抗氧化性，可对抗炎症，保护心脑血管。香蕉则富含多酚、维生素E、类胡萝卜素和钾等，这些成分同样具有抗氧化活性，矿物质钾还有助于调节血压。研究人员提醒，该结论仅针对高血压人群，其他水果也有其独特的健康益处。

苹果和香蕉是日常生活中常见的水果，它们对人体有多方面的益处。苹果含有钾、果胶、槲皮素等多种保健成分，适当食用可以降低多种慢性病的风险。例如，减重专家认为苹果有利瘦身、消除浮肿；口腔专家认为嚼苹果有助于清洁口腔、保护牙齿；妇产科专家发现孕妈妈多吃苹果可降低婴儿患呼吸困难和哮喘的风险；呼吸科专家发现吃苹果有利于改善支气管功能，预防慢阻肺；糖尿病专家研究表明苹果升糖指数较低，适合糖尿病患者食用；骨科专家认为每天吃苹果能有效降低尿液酸度，减少尿钙流失。

食用苹果时，如果咀嚼和消化吸收能力没有问题，建议洗净后连皮一起食用，以补充丰富的果胶等膳食纤维；如果不喜欢吃皮，削皮食用即可；肠胃娇弱者可将苹果切块煮熟食用，加点大枣或葡萄干增加甜味。

虽然水果营养丰富，但不当食用可能无益甚至损害健康。成年人每天应摄入200到350克水果，建议轮换食用不同种类的水果。早餐质量不高时可在早餐中加入水果；控制体重的人可在餐前吃水果以减少进食总量；胃肠不好的人宜在饭后少量食用；两餐之间吃水果既可当零食，又能补充水分和营养。糖尿病患者不宜在餐后吃水果，以免血糖升高过快，可在两餐间适量吃些低糖水果。最后，水果不能替代药物，高血压患者仍需遵医嘱服药并保持健康生活方式。