明星 电影 电视 爆料 搞笑 美图

我们为什么中秋节要吃月饼 人们为什么在中秋节要吃月饼

2020-09-15 11:04:10
A+ A-

我们为什么中秋节要吃月饼

月饼的别称较多,许多地方还称月饼为小饼,团圆饼,月团,宫饼,胡饼等,主要作为中秋佳节祭拜月神的贡品,后来慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。因为中秋是中国非常重要的传统节日,在中秋佳节这一天,天上的月亮会又圆又大,十分明亮。因此,从古至今,人们都用中秋明月寄托相思之情,期盼团员相聚的美好愿望。

中秋节吃月饼的起源是什么?

因为月饼的形状是圆形的,象征着团员,也是中秋必备的食品。中秋吃月饼的起源,相传是从元末开始流传下来的。在元朝时期,因为中原人民受到了蒙古人的残酷统治,纷纷起义反抗,在朱元璋的领带下反抗蒙古势力。因为古时候传送消息十分不方便,有害怕被人搜查。因此,在刘伯温的建议下,使用饼子作为传递信息的工具,将八月十五夜起义的纸条藏在饼子里面,通过饼子的传送将信息传递给义军。

为了纪念八月十五夜起义推翻元朝的功绩,因此中期佳节吃月饼的习俗开始流传下来。无论月饼的起源在什么时候,都将月饼视为团圆相聚的圣物,用月饼来寄托对亲人或者故乡的思念。期盼美好生活是天下人们的美好心愿。

值得注意的是,月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。

人们为什么在中秋节要吃月饼

月饼可以说是我国最出名的糕点,每当中秋节到来时,家家户户都要吃月饼。月饼就像中秋的圆月一样圆,和家人分着吃,象征着团圆和睦。

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。在古代,月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品,然后逐渐在民间流传,就形成了八月十五吃月饼的习俗。

还有史料记载,月饼早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。

提到中秋节和月饼,就不得不提民间一个很流行的传说“嫦娥奔月”,而这个传说也是中秋吃月饼的由来!也是民间流传最多的一个!相传在远古时期,后羿射下了危害百姓的九个太阳之后,成了大英雄!嫦娥心生爱慕,然后嫁给了后裔!两人彼此之间十分恩爱,羡煞旁人。有一天后裔去昆仑山求道,碰到了王母娘娘,王母娘娘有意嘉奖后羿,助他得道升仙,长生不老!然后就给了后羿一包长生不老药。

后羿舍不得自己独享,便将药拿回家,将此事告诉嫦娥,让嫦娥将此药珍藏!哪知此事被后羿一个心怀不轨的徒弟蓬蒙听到!第二天,蓬蒙变趁后羿出门打猎的时候,手持宝剑闯入后羿家,逼嫦娥交出长生不老药。嫦娥哪里是蓬蒙的对手,无奈之下只好吞下长生不老药。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚,后羿回到家知道此事后,既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了!后羿悲痛欲绝!仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且在月亮上有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的糕点,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。爱戴后羿的百姓听说此事后,都纷纷在家做了嫦娥最爱吃的糕点来遥祭她,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

而嫦娥喜欢的糕点就是现在的月饼。从此以后,每到八月十五中秋月圆之夜,嫦娥的身影都会出现在月亮上!而后羿就会和百姓们一起拿出月饼来遥祭嫦娥,寄托思念,这就是为什么中秋节是团圆的节日!而这个习惯也流传至今,成为了人们的习俗!

随着人们生活的发展和生活水平的提高,月饼发展出了很多种类,有京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等!

而月饼的口味也是相当的丰富,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味!而月饼按馅分类有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。

古人在中秋节更是留下了“但愿人长久,千里共婵娟”的诗句来寄托思念!中秋节是吃月饼的节日,更是和家人团聚的日子!中秋节如果你不在家人身边,记得一定要给家人打个电话,说句想念的话!

责任编辑:乔娇 TT0002
点击查看全文(剩余0%)

热点新闻

精彩推荐

加载更多……