北京乐事薯片厂新冠感染

6月23日下午，北京市召开新冠肺炎疫情防控第130场例行新闻发布会，北京市疾病预防控制中心等相关部门通报最新疫情以及防控举措等情况，并答记者问。会上，北京市疾病预防控制中心主任曾晓芃通报22日新增确诊病例相关情况。

6月22日0时至24时，北京市新增新冠肺炎确诊病例13例，其中男性9例，女性4例；平均年龄37岁，最小8岁，最大57岁；丰台区6例，海淀区3例，大兴区3例，西城区1例。

截至今日15时，北京新增一个高风险地区，为海淀区永定路街道。目前，北京已有5个高风险地区和38个中风险地区。

乐事工厂再增3例确诊病例

昨日北京新增的13例病例中，有3例来自百事公司大兴分厂。这3例病例分别为：

病例1，男，55岁，住大兴区黄村镇，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司，为6月19日确诊病例的密切接触者。22日被确诊。

病例2，男，45岁，住大兴区黄村（地区）镇郭上坡村，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司，为6月15日确诊病例的密切接触者，22日被确诊。

病例3，女，40岁，住大兴区黄村（地区）镇三间房村，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司。22日被确诊。

此前在6月21日，该工厂宣布确诊了8名新冠病例。当天，乐事薯片官方发布声明称，该厂在第一时间启动应急预案，采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施，已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查，测试产品安全。

期间，百事公司对所有员工共同居住人员全部落实居家隔离观察。停工停产期间，员工按照全勤给付工资，公司安排的全员核酸检测都由公司承担。

此外，百事公司负责人表示，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片，不涉及袋装产品。

怎么通过包装袋判断薯片生产地址？

6月22日，网上流传了一张乐事袋装薯片生产信息标签图，并传出涉疫情的百事北京磁魏路分厂仍在生产袋装乐事薯片的消息。

对此，第一财经记者比对发现，网上流传的乐事薯片标签图片上标注了三个乐事薯片生产商的名称、地址和邮编，分别为百事食品（中国）有限公司（SJ）、百事食品（中国）有限公司北京分厂(QY)、百事食品（中国）有限公司武汉分厂(WH)，对应的产地分别为上海市松江工业区东兴路99号、北京市大兴区孙村乡磁魏路1号、湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道10号。其中生产商百事食品（中国）有限公司北京分厂(QY)下面还标注了一个生产地，即北京市大兴区青云店镇联华路8号。

而该包装的生产日期标注的是“QY20200616”，因此被解读为是代号为“QY”的百事食品（中国）有限公司北京分厂磁魏路工厂于爆出疫情后的2020年6月16日仍在生产袋装薯片。

第一财经记者通过调查了解到，上述解读和传言不实。那么应该如何解读这一标签？

通过查询工商信息可知，百事食品（中国）有限公司北京分厂这一地址是百事公司北京分公司的工商注册地址，该分公司有两个工厂，分别为磁魏路1号工厂和青云店镇联华路8号工厂。

上述两个工厂生产的都是乐事薯片，但记者调查得知，磁魏路1号工厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片，产品包装上生产日期前的字母代号会标注“BJ”；而袋装薯片则由青云店镇联华路8号工厂生产，产品包装上生产日期前的字母代号标注的是“QY”。

记者从一位熟悉薯片制造工艺的业内人士处得知，乐事的罐装薯片是土豆粉加工而成，袋装薯片则是切割的土豆片加工而成，两种产品用的原料不一样，生产工艺也不同，不可能出自同一条产线，而百事磁魏路分厂并没有袋装薯片生产线。

薯片能吃吗？

不少人关心的是，薯片还能吃吗？

中国疾控中心副主任冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现这个病毒可以通过进食食品而感染，不用太过担心食品安全问题。

冯子健解释说，在这种干燥的食品上、室温条件下，病毒存活的时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。

相比之下，在潮湿的环境中，病毒存活的时间就更长。冯子健表示，低温环境对所有的病毒存活都有利，如果加上污水，就更有利于病毒存活。但在污水里，病毒虽然可以存活较长时间，但它不会繁殖、增殖。

同时，冯子健表示，新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但需防范人际接触传播风险。防范新冠病毒，手的卫生至关重要。因此，养成勤洗手的好习惯，尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。

此外，不同的人种、不同的国家、不同的民族对这个疾病的易感性是一样的，这个病毒针对不同人种所表现的致病性和毒力没有差别。