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老字号重阳寿桃、花糕热卖,寿桃有提篮还有单个卖

新京报 2019-10-05 17:05:29
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新京报快讯(记者陈琳)10月7日就是重阳节了,老字号的寿桃已经供不应求,今年护国寺小吃起源店不仅推出了寿桃提篮,还有单枚销售的寿桃。同时热卖的,还有九九重阳花糕。

老字号重阳寿桃、花糕热卖,寿桃有提篮还有单个卖

护国寺小吃起源店推出的九九重阳花糕。图/通讯员孔祥新

今年重阳节正值国庆期间,从10月初,护国寺小吃起源店便接到络绎不绝的寿桃订单,目前销量已经超过7000份,远超往年。“今年寿桃销售太火了,”护国寺小吃起源店经理王新梅说,70周年大庆,不少年轻人专门为在国庆期间过生日的老人来买寿桃。“这两天的预订电话都打爆了。”

为了让更多的顾客能够在重阳节吃上寿桃,今年护国寺小吃起源店不仅推出了寿桃提篮,还有单枚销售的寿桃。这几天店里的师傅们从凌晨三四点钟就加班生产,最早的一波寿桃,早上九点就能取走。

老字号重阳寿桃、花糕热卖,寿桃有提篮还有单个卖

寿桃热卖,今年有寿桃提篮,还有单个产品可以购买。图/通讯员孔祥新

老北京讲究“千年寿桃,百年寿面,团圆寿饼”。店里介绍,从和面上锅蒸制,再到晾凉,得两个多小时的时间,这还不算发面、调馅。

热卖的还有九九重阳糕,王新梅介绍,店里也是征求了很多家庭的意见,按照一家五、六口人的主食餐量,烹制出今年“大庆版”的九九重阳花糕。用莲蓉、红豆沙、绿豆沙、小枣、山楂等原材料做成的九层的重阳糕,体积适中,十分适合家庭消费。

另外,曲园酒楼为重阳节推出了黄米蜜豆重阳糕,并在重阳节当天为来店就餐的出示老年证的顾客免费送上一份。烤肉季为重阳节当天的来店就餐出示老年证的顾客提供八八折的就餐优惠;砂锅居为重阳节出示老年证,消费满一定金额的顾客免费送上“砂锅居福杯”。

新京报记者陈琳

编辑周博华校对柳宝庆

责任编辑:段颖 CC004
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