中新网东阿12月21日电 (李欣 秋歌)2016年冬至入夜，一场还原千年技艺和传统仪式的非物质文化遗产东阿阿胶冬至取水炼胶仪式在中国山东东阿古城上演。按照玄妙的中医理论，此时阿井水能够炼出上好的阿胶，这场国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的重要仪式，今年又恰逢中国二十四节气新晋世界非物质文化遗产名录。

在东阿阿胶城贡胶馆，来自全国各地的近千名围观者屏住呼吸，观摩祭拜“阿井”的隆重仪式。记者在现场看到，古井井口今晚披上了节日盛装，井口正北，一座六角碑亭正面额题“济世寿人”四字，亭中龟驮石碑，篆刻“古阿井”三字。

连续10年冬至主祭“阿井”并带领开封取水炼胶的国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰，尚未脱下祭祀盛装。秦玉峰告诉中新网记者，冬至取阿井水炼胶这种仪式，已是有千年历史的一种文化传统。二十四节气今年成功获评世界级非物质文化遗产，也体现世界各国对二十四节气蕴含的中华民族传统养生观念科学性的认同。冬至是二十四节气中一个非常重要的节气，是北半球气候和季节逆转的关键节点，中国古代素有“冬至如年”的说法。“我们连续10年坚持在冬至举行取水炼胶仪式，并且举办盛大的阿胶滋补节，就是依据中华传统文化的礼制，遵循民俗时令的讲究，以此传承道地的中医药文化，保护国家非物质文化遗产。”

身兼国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人和中国中药协会阿胶专业委员会首任轮值主任的秦玉峰坚持认为，遵循古法冬至取水炼胶，意义不仅在于能够炼制道地的阿胶，更在于能够通过这种流传千年的古礼，让当代人切身感受三千年中医文明的伟大。“不能让老祖先发现传承下来的千年文化瑰宝断送在我们这一代人手上！我们还想让阿胶再传三千年。”