糯米灰浆用作建筑材料这项技术，属于祖传工艺。

这些糯米粥，并非用来食用，而是用来砌墙。

西昌古城，始建于明洪武二十年（公元1387年）。

西昌古城大通门附近，5口大铁锅热气蒸腾，锅内，翻滚着沸腾的糯米粥，隔着老远，米香味就已经扑鼻而来。

香喷喷的粥，却并非用来食用。在附近的大通门城楼上，是西昌明清古城墙的修复工地，趁着好天气，工人们加快了施工进度。在工人手中，用来修砌城墙、黏合青砖的，不是水泥，而是刚刚出锅的糯米粥，混以石灰、明矾形成的糯米灰浆。

此次需要修复的西昌古城墙共900米，预计共消耗50吨糯米。

大锅熬粥

不为食用只为砌墙

7月4日，西昌大通门城楼下。63岁的谈寿云，正围着5口大铁锅打转转，忙得不可开交。

铁锅安放在砖头砌成的炉灶上，炉火正旺。谈寿云给锅内掺入大半锅水，然后将一大袋糯米倒了进去。随后，他戴上手套，往炉灶里增加煤炭。火势熊熊，很快，锅里就咕咚咕咚冒出了热气，米粒开始翻滚。

站在这几口大锅前，熬煮糯米稀饭，是谈寿云近3个月来，每天都在做的工作。早上5点过开火，到晚上12点过才能休息。

看到水开后，他拿出了一把大铁铲，不断在锅内搅动。“这个其实和煮稀饭是一样的，要随时翻着，不然就容易生锅。5口大锅，他来回翻动，很快就汗流浃背。

“这些糯米都是好米，三块五一斤。”谈寿云说，熬煮一锅糯米粥，大约需要40斤米，至少要熬3至4个小时，一定要将米熬融。

“你看，这一锅就可以了，熬到位了。”谈寿云舀起一勺已经粘稠米粥，一股饭香味扑鼻而来。“配点泡菜，就可以吃饭了。”一旁的工人笑着说。

不过，这些糯米粥，却并非用来食用，而是用来砌墙。谈寿云用大勺将熬好的稀饭，倒入旁边的桶里，将泡米剩下的米浆与其混合后，再装到蓝色的塑料桶内，由两名工人抬着，送到附近的古城墙修复工地上。

修复古城

预计共需 50吨糯米

现存的西昌古城，始建于明洪武二十年（公元1387年）。而其城墙，经过多次战争、洪水、地震等灾害。如今西昌古城的大通门，是明代建昌卫的四大城门之一。从去年开始，西昌市启动了老城区综合整治工作，因古城墙历经岁月沧桑，部分损毁严重，当地决定，修复大通门到安定门的古城墙，以及安定门城楼及瓮城，创建3A景区。

通过公开招标，四川开禧古建筑园林工程有限公司中标。4月1日，从成都来的上百人的施工队伍，开始了古城墙的修复工作。而这次修复的一大亮点，就是采用古法，糯米灰浆成为黏合材料。