唯美食与春节不可辜负|名家这么写年味

2019-02-02 11:46:02   文艺星青年 人民网-文化频道

原标题:唯美食与春节不可辜负|名家这么写“舌尖上的年味”

“糖瓜祭灶,新年来到。”新年临近,美食总是绕不开的话题。在这一段与家人亲戚团聚的时光,每一道菜都浸润着春节特有的融融暖意。

一份咸菜、一个包子、一碗饺子……诚然,过年的菜式有时不那么复杂,却都寄托着我们在春节对家人的美好祝愿。今天,让我们细读名家美文,一同感受“舌尖上的年味”。

唯美食与春节不可辜负|名家这么写年味

有些地区有吃素馅饺子的习俗,取“素净平安一整年”之意(新华社记者鞠焕宗摄)

老舍:准备过年,第一件事是买杂拌儿

老舍在《北京的春节》中写道,按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。

从腊八起,铺户中就加紧的上年货,街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里,吆喝的声音也比平时更多更复杂起来,其中也有仅在腊月才出现的,象卖宪书的,松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

上一页1/5下一页
使用头条App阅读体验更佳
分享到:
0 0

热点新闻

收图! 这些电影破亿海报已成影片营销的标配

2019-08-16 10:43:21

曾经“带货”的流量明星 正在变成观影“避雷针”

2019-08-16 09:35:52

金鸡奖海报被嘲“土味审美” 网友干脆自己画!

2019-08-15 11:33:26


精彩推荐

赵本山范伟深情相拥引泪奔 刘老根3合作力破10年不和传闻

2019-08-16 17:09

孙俪拍戏连续几日被影响 请求路人停止偷拍

2019-08-16 15:08

勇气呢?梁静茹被曝婚变 老公辟谣:真的没什么大事

2019-08-16 14:40

被吐槽有中年王子病 黄晓明回应:我觉得是好事

2019-08-16 14:27

梁朝伟携刘嘉玲苏州看昆剧 两人夫妻相十足

2019-08-16 11:38

《送我上青云》上映 毒舌姚晨大胆开“怼”喜感十足

2019-08-16 10:38

《沉默的证人》公映 四大看点高能揭秘暑期最爽动作犯罪大片

2019-08-16 10:30

第十届茅盾文学奖,揭晓!

2019-08-16 16:44

收图! 这些电影破亿海报已成影片营销的标配

2019-08-16 10:43

乐队除了“夏天”还需要什么?

2019-08-16 09:52

这个脆弱、敏感的胖子,影响了一个世纪的影坛

2019-08-15 17:04

金鸡奖海报被嘲“土味审美” 网友干脆自己画!

2019-08-15 11:33

恢复高考40年 回顾注定被铭记的1977年

2019-08-15 10:44

女摄影师拍了37年北京城 你能找到哪些熟悉的记忆?

2019-08-15 10:25

大师与杰作 | 经典名作中的6位裸女

2019-08-15 09:57

从“西游”“还珠”到“十二时辰”——暑期档影视剧引力何来?

2019-08-15 09:54

境界 宋人美学的“必杀计”

2019-08-13 14:24

江户“浮世”的梦幻与世俗

2019-08-13 14:23

微距摄影的魅力

2019-08-13 14:20

自然界的生存之道

2019-08-13 14:17

惠民公益文化活动传递正能量——第五届“放飞梦想”诗歌朗诵大赛落下帷幕

2019-08-12 13:36

蔻驰T恤将港澳台列为国家,刘雯宣布与其解约

2019-08-12 11:34

“我归来,我受难,我幸存”翻译家巫宁坤逝世,终年99岁

2019-08-12 11:14

范思哲在ins上道歉了,这次中英双语各来一遍

2019-08-12 11:06

《上海堡垒》“翻车” 网友:给科幻元年提前画上了句号

2019-08-12 10:58

不止御猫!故宫里的神奇动物可不少,藏了将近600年?

2019-08-09 16:27

“诗圣”走上北京人艺舞台,话剧《杜甫》冯远征又导又演

2019-08-09 16:25

古人消暑有“凉”方

2019-08-09 15:29

文旅融合与科技赋能——2019第四届雁栖湖论坛盛大启幕

2019-08-09 11:33

多部香港电影撤回金马奖报名,刘德华《扫毒2》等在列

2019-08-09 10:53

哪吒票房破30亿 影迷好奇:最终票房会是多少?

2019-08-09 10:36

四地均称是“哪吒故里” 那么哪吒究竟是哪里人?

2019-08-09 10:04

巴基斯坦禁印电影,未来或将扩大为文化禁令

2019-08-09 09:57
`
中华头条
官方
5.0分 1.8亿人在用
优质 安全 免费
`
中华军事
官方
5.0分 2.6亿人在用
优质 安全 免费