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码住口水:云南的这些全席宴 你吃过几种?

2018-01-04 20:46:57   中华网云南

鲜花宴

云南不仅风情万种,食材更是千变万化,大自然好像特别宠爱那块土地,常年都有鲜花盛放,故衍生了一种与众不同的宴席,叫做“鲜花宴”。

菌子宴

野生菌是云南的一大美味,爱吃的云南人也将野生菌的做法开发到了极致,煎,炸,炒,烤,每一种都让人欲罢不能。可是要说到在云南最不容错过的菌子美食,那一定是野生菌火锅了!


翡翠全席

瑞丽的翡翠市场是我国翡翠交易品种最齐全和最具有人文特色的大市场。这一桌子翡翠全席,先不说估价几何,至少我们都已经一跑眼福了。


昆虫宴

在云南,绿色的都是菜,会动的都是肉,哪怕是虫子,也是津津有味的虫子。


鸽子宴

俗话说:一鸽胜九鸡。自古以来,鸽肉不仅是皇家贵族宴席中的上乘美味,同时因其具有滋补养颜、延年益寿等功效而受到老百姓热捧。


茶全席

云南是茶叶的故乡,用新鲜茶叶和茶饮品做出了凉拌茶叶、红茶炖鸡、清蒸茶丸子、普洱茶卤牛肉等几十到环保茶菜,值得每一位到茶山旅游的游客细心品尝。


全竹宴

全竹宴是以竹笋、竹蛋、竹胎盘、竹筒饭、竹林山鸡、竹林野菜等汇成的“全竹宴”,每道菜都青青幽幽、自然生态,可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。席间,还可以品味青青翠竹茶和飘香的竹炭烧烤。

慈姑宴

慈姑属泽泻科水生草本植物,一株多产十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之。《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”,是无公害绿色保健食品中的上等珍品。

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