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日本人吃米饭的方式有多奇葩?看完我是服气的

2017-11-14 13:49:44   人民日报海外版(北京)

随着茶泡饭食材精致化,它的营养价值也更高了,具有很好的解酒、消食、养胃等功效。

茶泡饭已经成为了日本料理中不可或缺的代表之一,在日本的很多文学故事和电影中都会出现,这也是对本土文化的一种传承,越来越多的年轻人对茶泡饭充满了兴趣,也会主动去尝试。

4.辣油拌饭。

这是日本当下很流行的一种吃法,类似“牛油拌饭”,只是把牛油换成了辣油。这类辣油并不是简单的辣椒制成,据说是受到了日本调味料“七味”的启发(七味:芥子、陈皮、芝麻、花椒、麻籽、紫苏、干紫菜、鲜紫菜、生姜和菜籽等,碾成粉末,洒在饭上吃)

而辣油也是由多种材料制成,基本上要有干虾米、辣椒粉、白芝麻、朝鲜半岛的苦椒酱、酱油、砂糖、炸大蒜、炸洋葱等等,当然也可以根据各人口味自由搭配材料,甚至在制作方法上进行改良,如将大蒜和洋葱先在电烤箱里加热三十分钟后再炸,可以增加香脆的口感等等,这些自制“吃的辣油”,甚至被誉为“辣油XO”。

5.“高粱饭”,简单粗暴来说就是,用玉米棒子煮饭。

这是在日本网络上兴起的一种吃法,最开始是由一位妹子创造的,据说煮出来的米饭又香又软,发到网上后被日本民众全力追捧,大家都认可并尝试了这种做法。

具体步骤也给你们弄来了,感兴趣也可以自己在家尝试尝试。

日式高粱饭需要准备玉米和奶油

大米洗净,加水后浸泡1个小时左右。

把玉米粒剥下来,与盐一起放入米中,搅拌均匀,别忘了玉米芯也要放进去哦。(玉米芯营养比较丰富,含粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等,这可能就是用玉米棒子煮饭,米饭更好吃的原因!前苏联的食品工作者将其加入面包等食品,发现它可改善食品质量并增加了对人体有益的成分。)

接下来盖上盖子开始煮饭,只用静静等待米饭煮好即可。

你会不时地闻到玉米的清香哦,煮熟后的米饭看上去真的超级有食欲,香甜、饱满、米饭的味道更丰富了。

如果吃不完,还可以把剩下的米饭与酱油混合,做成烤饭团。

总之在吃米饭这件事上,日本人真的是不遗余力地发挥着民族智慧,如果你对上面的吃法感兴趣,也可以自己在家做做看哦!其实小编偶尔偷懒,为了多点时间打王者农药,通常回家后就把米扔进电饭锅里,再把准备好的蛋黄酱、七味粉等等,混合一拌,味道还是不错,主要是方便方便方便!

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