山东地方站 > 其他

易小年,引领饮料消费升级的下个五年

2017-09-13 18:14:43   中华网山东频道

2017年度中国饮料冷饮产业报告中显示,全球饮料行业增长趋势走弱,值得注意的是,消费新场景呈快速增长趋势。另外,对于年轻消费者市场的争夺非常激烈,产品的年轻化成为行业的主要发展趋势之一。

易小年-一个由互联网从业人员创办的饮料品牌,他们没有像其它饮料企业选择走“健康饮品”路线或选择热门的“功能饮料”路线,而是另辟蹊径,选择还原中国70、80年代老汽水作为切入点,以更加清新、纯粹的口感与包装获得新生代消费人群对产品的喜爱,在易小年大本营江苏常熟完成产品及模式测试,产品订单已排到10月。

易小年创始人蒋馨告诉我们,中国饮料行业发展至今已有半个世纪之久,老牌饮料企业在上一轮的消费升级中占有强势的领导地位,新品上市如果沿用传统渠道流通方式几乎都会全军覆没。另外,虽然说饮料行业新品云集,大部分企业都围绕“包装创新”作文章,并没有真正理解这一轮的消费升级,在产品内容建设、渠道发展上都没有抓住新生代消费人群的心,产品种类虽丰富,但内容仍然非常匮乏,难以获得新生代对产品的追捧,难以突出重围。之所以创办易小年,不仅仅要我们深刻理解消费升级,要理解消费者,打造更富核心竞争力的产品文化,更重要的是以产品为载体不断创新,解决行业渠道流通环节多、产品附加值低等痛点。

饮料消费升级,重在产品内容的升级

“要么走胃、要么走心”是易小年对饮料消费者的认知,易小年认为,在饮料行业,大体分为两部分消费人群,一类人群注重健康饮食,除了纯果汁类NFC与纯净水以外95%的饮料并不能满足此类人群的需求,此类人群消费能力相对较高,年龄集中在35岁以上,也是因为到了这类层级的消费人群逐渐放弃饮料改喝其它饮品,导致NFC品类产品市场消费一直不温不火,产品没有得到正面的反馈。另一类人群为80、90后年轻消费人群,是这个行业的高频复购人群,也是消费升级后核心消费人群,他们更多关注点是在产品诉求上,关注产品能传递哪些价值与意义?需要更加走心的产品与其消费人群产生交互。

在上一轮的消费升级中,可口可乐、红牛等优秀的产品抓住用户的心理,至今仍是市场上主流的产品,但由于消费变化,消费者不再满足这些产品传递的内容。

易小年抓住饮料行业消费升级暂时的空窗期,在这一轮消费升级中,针对80、90后年轻消费人群,开发“走心”的汽水品类产品,在口感、包装、场景以及服务四个维度进行产品内容全面升级,产品内容坚持“简单、纯粹”的理念,从口感开始,就遵循这一主线,几个月全球饮料分析与配方测试,百分百还原老汽水的风味,独家配方研发出三款结合中国大江南北儿时记忆中的产品,桔子汽水、大白梨汽水与荔枝汽水。

上一页1/2下一页
分享到:
0 0

为您推荐

加载更多>>