德国总统高克20日晚偕夫人前往簋街就餐餐厅供图
法制晚报讯(记者张颖川马晓晴石爱华实习生汪璟璟黄小妹)20日晚,德国总统高克夫妇在簋街一家餐厅的四合院包厢内就餐的消息,让这个闹中取静的餐厅成了关注焦点。
《法制晚报》记者昨日回访这家餐厅得知,虽然仍全程使用刀叉吃这顿中餐,但这不妨碍高克被老北京特色菜尤其是烤鸭所折服,他甚至饶有兴致地自己尝试包烤鸭卷。
不过,按照西方惯例,簋街最负盛名的小龙虾未能进入菜单。
讲述 看到四合院 总统眼神瞬间亮了
据这家花家怡园餐厅的店长南先生介绍,餐厅为高克一行安排了餐馆后面四合院的正屋包间,并按照中国的待客礼仪,给高克安排了一个东面首桌的主位。
抵达餐厅后,高克和夫人看到整个四合院的建筑风格后,“高克总统的眼神瞬间就亮了,我向他介绍这个院子有300多年的历史。他听后不停地点头,称赞四合院很大很漂亮”,当晚负责翻译的工作人员郝女士回忆。
经过挂着烤鸭的后厨时,已经70多岁的高克总统停下来,“跟小孩子一样瞪大眼睛,几乎是贴在后厨落地玻璃上看着厨师们料理烤鸭。”郝女士说,高克总统还笑着跟厨师们点头招手示意。
自己卷烤鸭 每盘菜都“光盘”
当天负责服务的前厅主管陈女士表示,当晚菜品“都是带有老北京特色的。”不过不论是店长还是负责服务的工作人员都表示,“总统特别中意北京烤鸭。”
郝女士称,当烤鸭上桌时,高克就称赞摆盘很精致很新颖。第一份烤鸭卷是她帮忙包的,然后高克用刀叉将烤鸭切成小块后再吃。高克也对卷烤鸭产生了兴趣,第二份便要求自己来包。“虽然包得不是特别好,但他吃得很开心。又连着吃了两份烤鸭卷,每次都称赞其味道好极了。”郝女士说。
吃饭期间高克会去和同行其他人所坐的桌子聊聊天,餐厅也特意在每张桌子旁为高克留了一个空位,方便他们交流。据店员回忆,高克总统对工作人员态度很和蔼,很有绅士风度。
整个过程,高克一行都使用刀叉就餐,最后每盘菜都“光盘”。就餐完毕后,高克和在场所有工作人员握手并合影,“他主动和我握手,并夸赞了我们这的食物,特别热情和真诚。”南先生回忆。