奶牛养殖是大理市、洱源县等地的传统产业，也培育出了蝶泉、东亚、来思尔等乳业品牌，可谓“奶牛经济”。然而，洱海流域散养的近10万头奶牛，一天的粪便足以铺满上千个足球场。这对洱海保护来说是个不小的压力。如何使用奶牛的粪便，才能既不污染环境，又能充分发挥肥力？大理采取的办法是，集中收集牛粪，加工成有机肥，再推广应用到农田中。
大数据
洱海流域年产250万吨畜禽粪便
记者了解到，洱海流域散养的近10万头奶牛，一天的粪便足以铺满上千个足球场。每年产生的250万吨畜禽粪便，其中绝大部分都是奶牛粪便，但还田的只有40%，约100万吨；养殖户自行售卖或者无法收集的占5%，约12万吨；余下的55%，约150万吨，如果得不到及时有效的处理，将对洱海保护造成巨大压力。
新处理
用奶牛粪便生产有机肥
相关部门监测数据显示：在造成洱海面源污染的主要污染物中，牲畜粪便约占4成，农田径流约占4成，农村污水约占两成。
2009年，云南顺丰生物肥业环保科技股份有限公司(以下简称“顺丰公司”)开始在洱海流域建立畜禽粪便收集站，采取付现钱或者“用肥换粪”的方式采购鲜牛粪，用于生产有机肥。政府还为农户提供有机肥补贴，利用政策优势推广有机肥，逐步替代化肥。“畜禽粪便收集站已覆盖了整个洱海流域，今年将发展到24座。”顺丰公司董事长钟顺和说。
由顺丰公司承担建设的“洱海流域畜禽养殖污染治理与资源化工程”项目，主要针对洱海周围乳畜养殖业产生的畜禽粪便，进行资源化、无害化收集处理。现已建成两座特大型有机肥料加工厂和一座有机肥料加工分厂。3座有机肥料加工厂，年产30万吨有机肥、10万吨生物菌肥、10万吨有机无机复混肥，共计50万吨肥料生产能力，年处理洱海流域畜禽粪便160多万吨，可减少9300吨CDO，1311吨总氮、354吨总磷、513吨氨氮等营养物质流入洱海。
新收入
奶牛粪也可以卖钱
白族汉子段立森在上关镇河尾村经营着一个“欧亚家庭牧场”，他家离洱海主要入湖水源弥苴河大约30米。他家有两个院子，一个院子住人，一个院子养着23头奶牛。“我们家养牛10多年了。最近这六七年，每天交售粪便一两次，圈舍很干净，好管理。刚开始50元一吨，现在是80元一吨。每天交售700公斤至800公斤粪便，一个月能卖2000元左右。”段立森说，以前牛粪只能拿来种田，又用不了那么多，堆又没处堆，一下雨就被冲到路上和河里，到处都脏兮兮的。现在好了，牛粪可以卖钱，每天收集好就送到收粪站，不仅多增加了一份收入，家里干净了，村里也干净了，弥苴河水也清了。
