在婴幼儿营养领域有个“生命最初1000天”的说法,这1000天是指从母亲怀孕开始到孩子出生后两年。成年后的很多疾病,都受到这个时期营养状况的影响。所以,这个阶段喂养得当,对宝宝日后健康具有重要意义。
0~6个月坚持母乳喂养
坚持母乳喂养。母乳里有很多免疫因子,可避免孩子出生后患感染性疾病。它含有的一些有益细菌,如双歧杆菌,有利于孩子的黏膜免疫发育。母乳喂养的过程还能够增强母子交流,有研究表明母乳喂养的孩子情商比配方奶的孩子高。另外,母乳喂养可以减少孩子出现过敏性疾病的几率,这可能与肠道菌群、母乳中低聚糖能增加肠道的屏障功能有关。
6个月后加辅食
母乳仍然可以为满6月龄(出生180天)后婴幼儿提供部分能量,优质蛋白质、钙等重要营养素,以及各种免疫保护因子等。继续母乳喂养也有助于促进母子间的亲密连接,促进婴幼儿发育。因此,条件允许的话,7~24月龄婴幼儿应继续吃母乳。不能母乳喂养或母乳不足时,需要以配方奶作为母乳的补充。
婴儿满6月龄时,胃肠道等消化器官已相对发育完善,可消化母乳以外的多样化食物。同时,婴儿的口腔运动功能,味、嗅、触觉等感知觉,及心理、认知和行为能力也已准备好接受新食物。此时开始添加辅食,不仅能满足婴儿的营养需求,也能满足其心理需求,并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。辅食添加原则临床上往往看到一些孩子,6个月以后生长速度下降,或体重掉了,本来0~6个月都是中上水平,到了1岁的时候掉到中下或者轻度营养不良,这与辅食添加不当有关。在添加辅食时,要注意以下几点。
富含铁的食物。
这时需要增加富含铁的食物,可添加强化铁的米粉,然后逐渐引入蛋黄、肉泥等富含铁的食物。
先母乳再辅食。一般来讲,先母乳喂养,可以在早上那顿饭喂一点辅食看能不能吃。喂完以后,前三天看看孩子有没有腹泻、皮疹等问题,即能否耐受这些食物。
每次加一种。添加辅食过程中,应遵循每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。
一种适应后再加另一种。每引入一种新食物应适应2~3天,密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种后再添其他食物。
不加调味品,注意卫生
辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,降低挑食风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。
制作辅食前需先洗手。制作辅食的餐具、场所应保持清洁。辅食应煮熟、煮透。制作的辅食应及时食用或妥善保存。进餐前洗手,保持餐具和进餐环境清洁、安全。