博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛签约仪式

国际在线报道（记者 吴辛欣）：值此法国里昂和中国广州缔结友好城市３０周年之际，享有“厨艺奥运”美誉的全球顶级烹饪赛事博古斯世界烹饪大赛２０１８年亚太区选拔赛日前确定落户羊城广州。据悉，博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛将于２０１８年５月８日至９日在广州白云国际会议中心举行，届时将有来自１２个国家的数十名厨师来华参加比赛，同期在广州举行的名厨晚宴将汇聚超过１００名大厨和总数超过２００颗星的米其林名厨。

法国是世界美食王国，里昂是“世界美食之都”。博古斯世界烹饪大赛是以世界著名法国大厨保罗∙博古斯的名字命名的世界级烹饪赛事，每两年一届，总决赛在里昂举行。这一赛事旨在推广和展示当代最优秀的烹饪人才，推动多元美食和文化的传承与创新。作为赛事主办方之一的法国智奥会展集团主席吉农表示，博古斯大赛既是一个世界顶级厨师的竞赛场，也是一个融合世界烹饪文化的创新舞台，参加博古斯大赛已成为世界顶级厨师的梦想。中国是世界美食王国，广州是闻名遐迩的美食之都，此次博古斯大赛落户羊城定会实现中法美食的完美融合。博古斯世界烹饪大赛２０１８年亚太区选拔赛首次花落广州，将是中西方饮食文化的一次对话与碰撞，是里昂和广州两大“美食之都”的一次交流与合作，让世界感受到美食文化和城市魅力；同时，大赛将以美食为桥梁，积极推动国际间人文交流，为“一带一路”建设增添新的元素和活力。