万州是我市人口最多、城市体量最大的区。较之兄弟区县，其食品安全监管工作近年来面临的新问题、新挑战更多，任务更重。

如何守护好群众“舌尖上的安全”，助力全市国家食品安全示范城市创建工作（下称“创建工作”）？万州围绕创建目标，充分发挥“人多力量大”的优势，发动志愿者积极参与创建工作。大批志愿者走街串巷、进村入户，大力宣传食品安全法规，传播食品安全理念和知识，有力地助推全区创建工作的开展。

1 近万名志愿者社区促食安

4月27日，由百安坝街道、重庆三峡学院、重庆三峡医药高等专科学校、重庆安全技术职业学院等单位共同主办的“百安志愿者集中服务行动”启动仪式，在重庆三峡学院百安校区举行。活动共吸引干部群众、志愿者代表近千人出席。

借启动仪式“东风”，百安坝街道宣布将创建工作纳入“百安志愿者”服务主要内容，成立“食品安全志愿服务队”，下设宣传、监督、科普等小组，分别负责创建工作宣传、食品安全违规违法行为监督、食品安全知识科普等工作。以社区为单位，将志愿者安排到12个村居展开服务。

庆宁社区党员志愿者向廷贵自参与创建工作志愿服务以来，如“啄木鸟”般紧盯食品安全问题，监督周边食品加工经营者守法经营，先后进店入户宣讲食品安全知识10余次，劝导经营户亮证经营。

程家社区文艺志愿者利用自身特长，将食品安全创建工作知识编排成文艺节目，在社区广泛展演。保安村文明志愿劝导队利用农村院坝文明劝导之机，广泛宣传农村宴席、文明餐饮等食品安全常识。

来自重庆三峡学院、重庆安全技术职业学院食品专业的学生志愿者充分发挥专业优势，走进百安坝街道中小学、幼儿园宣讲食品安全常识，制发试卷对学生与家长进行“考试”，以此提升公众食品安全意识和知识。他们还分组来到繁华的百安大道、上海大道，对餐饮企业和摊点逐户进行食品安全宣传。

百安坝街道开通了以志愿者为主要成员的“我们百安坝”、“幸福百安坝”两个微信群，利用新媒体转发、推送食品安全和创建工作信息。各村居也通过自有微信群，适时反映创建工作动态，“晾晒”创建工作成绩。街道还在12个村居的显著地段设置了“食品安全宣传栏”和“身边食品安全曝光台”，其内容由志愿者收集整理相关资料及时更新。

2 引导志愿者打开新局面