本报电 （杨新周、王海平）日前，首届“中国·定边红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食月”开幕式在陕西省定边县举行。活动旨在加快推动乡村旅游发展，宣介定边红花荞麦和马铃薯两大优势产业，擦亮定边农业品牌，提高定边农产品及美食的知名度和美誉度。

金秋8月，俯瞰定边县白于山，大面积浅山区的红花荞麦像一片花海，成片的马铃薯花如同巨大的翡翠色地毯上点缀的无数白色珍珠。定边县地处陕甘宁蒙交界处，土地广袤，土层深厚，昼夜温差大，是荞麦的适生区，也是全国四大荞麦产区之一陕甘宁红花甜荞麦产区的核心地带。定边县常年种植荞麦 50余万亩，总产量4万吨以上，是全国红花荞麦生产第一大县。