对于街面的摆摊小贩来说，城管是他们的第一大克星。本来每天晚上摆摊卖点东西，还能多赚点钱补贴家用，给老婆孩子买点衣服零食，但是城管一来就把他们辇的团团转。

每个学校门口都是一条小吃街，学生晚上喜欢来吃点东西。之前学校门口一到晚上就热闹非凡，各种烧烤、手抓饼、肉夹馍、煎猪排等等小吃吸引大家过来吃。学生们吃得高兴，小贩们也赚得开心。但是有一天市里搞文明城市建设活动，所以都禁止小贩们再在校门口摆摊。小贩和学生们也无可奈何，所以校门口逐渐冷清了下来。

但是有一天，门口的一家店又热闹了起来，这是为什么呢？原来是之前一家烧烤店的老板，他看到城管来了不能摆摊，因此干脆开了一家小吃店。以前其他的小贩都被赶走了，因此他的竞争对手很少，而大学校园的学生数量十分庞大，是一个非常广阔的市场。有了店面，就不会受到城管的打扰！他在以前摆摊的校门口租下一家店面，专门请人设计装修了一番，格调非常受年轻人喜欢而且成本不高，主要的是布局和颜色搭配，不在于装修材料的贵贱。空调WIFI必备，灯光柔和，桌椅舒适，非常适合聚会用餐。不仅如此，因为大家很喜欢吃之前的小吃，老板在学校里做了一场市场调查，把以前在校门口摆摊销量较好的、学生爱吃的小吃都加到店的菜单里了。不光有他自己的烧烤，还有肉夹馍、煎饼、手抓饼、生煎等小吃，满足大家的美食需求！这样就形成了一家综合性的美食驿站，取名为“吃迷”！

城管来了，老板不仅没有因为不能摆摊而懊恼，反而趁机发现了商机，一举占领庞大市场。并且明白学生喜欢吃什么，有针对地设计菜单；明白学生喜欢什么样的风格而进行装修！从而取得成功！

当市场空缺出来的时候，第一时间去填补，往往能取得成功，但还是要注意细节，了解消费者所需。