没错，对付入侵物种，如果能吃，那么吃掉它就是最好的选择。对付鳄龟，同样不例外。

事实上，鳄龟的营养价值确实很高，低脂肪高蛋白吃了不用担心发胖，体内微量元素的含量比大多数食品都要高，特别是铁和硒的含量。有人对鳄龟研究发现，它肌肉中鲜味氨基酸的含量比中华鳖还要高，而鲜味氨基酸是评价动物食用味道的标准之一。

正因为鳄龟成长速度快，含肉率高，有许多地方将其进行专门养殖，一些酒店将它当作高档菜肴。从现状来看，鳄龟消费量明显比较低，这主要与龟文化宣传不够有关，许多人在野外见了也不认识它，甚至有人以为它是 野生龟，进行专门放生活动。

更有一些江湖骗子，把这种龟当作一种“千年老龟”，摆在街上高价售卖，这也是利用了大众对这种龟的陌生来行骗。

如果能像“脑X金”一样宣传龟文化，龟饮食，相信这种龟再也不会有机会危害我们的生态环境。大家要记住这种龟的样子，在野外如果看到它，只需记住一个字：吃。把它带回家，清蒸、红烧两相宜，也是为环保作出自己的一份贡献

PS：不排除有的人吃了会过敏，建议第一次吃，一定少吃点，吃了之后肚子疼，皮肤痒的，就说明没这口福，就别吃了。过敏体质的尤其要谨慎入口。

（图片来源于网络）