一个90后女子在游乐场旁卖这个蛋包肠，一根3块钱，每天可以卖500多根，收入达到上千元，买的人还特别多。蛋包肠的常规制作材料非常简单，一个蛋一根肠放入蛋肠机内即可轻松制作，方便快捷。

女子做得非常的熟练，一锅可以做10个，一个小时大楷可以做5锅，一天下来差不多要做500多根蛋包肠。

首先要在锅里放一些油，然后打入鸡蛋，一个洞打入一个鸡蛋。

然后再把火腿肠放进去，等到熟了，蛋包肠就会自动升起，就可以吃了。

看旁边一个小孩子，看得口水都差点流出来了，的确还不错，很多人都喜欢吃，大人小孩都特别爱吃。

然后再加上自己喜欢吃的酱，有番茄酱、沙拉酱等很多种口味的酱。一根卖3块钱，又不贵，买的人特别多。

在家里做蛋包肠的方法：

蛋包肠的做法

三个鸡蛋打散加少许盐，再加2匙水拌匀。

平底锅内倒入少许油，小火加热，油热起时，倒入蛋液。

蛋液均匀平摊在锅内，当大部分蛋液开始凝固时，铺上奶酪片。

接着放上即食烤肠。

锅铲可适当掀起底部的单皮。然后等基本凝固时来个翻转吧！将烤肠像叠被子一样大致包一下。冒出香味时撒上黑胡椒粉！

锅铲大致铲一下，放入碗中。