布鲁塞尔标志性建筑凯旋门前的“空中餐厅”

国际在线消息（中国国际广播电台记者 史靖洪）：号称世界上最奇思妙想的餐厅——比利时原创的“空中餐厅”今年又在布鲁塞尔开张了！从6月8日至18日，“空中餐厅”在布鲁塞尔的标志性建筑——五十年纪念公园内的凯旋门前大宴宾客，引得许多游人驻足观看。

米其林二星级餐厅主厨Filip Claeys（黑衣）和他的助手正在烹饪美食

“空中餐厅”的英语名字为“Dinner in the sky”。顾名思义，它指的是顾客在空中吃饭，当然不仅仅只有晚餐，还有午餐。从外观上看，“空中餐厅”是由一台专用的起重机吊起的一个大约9吨重的金属吊架，吊架顶部装有顶罩、吊灯、音响、取暖和制冷等设备，下部金属平台上固定有餐桌和座椅。客人落座后，专门的技术人员就把顾客牢牢地绑在了椅子上。每间空中餐厅每次可以接待22名顾客，由1名高级厨师及2名助手现场烹饪美味佳肴，还有1名服务员为顾客提供服务。等所有客人和服务人员就位后，专用的起重机就将整个餐厅迅速提升到大约50米高的半空中。

“空中餐厅”的客人兴奋地玩自拍

值得一提的是，“空中餐厅”的创始人都是比利人。最早提出这个想法的是戴维·吉赛尔斯，他是布鲁塞尔一家营销机构的创始人，本职工作就是根据客户的要求，提供独具匠心的设计。2004年，应当地一家餐馆的要求，吉赛尔斯首先产生了让客人在高空用餐的创意。后来，吉赛尔斯终于找到了他的合伙人斯特凡·克尔克霍夫，克尔克霍夫曾经用起重机经营过蹦极项目。两人经过不断探索，终于研制出了空中餐桌平台，并通过了德国安全认证机构极其严苛的检测。

“空中餐厅"

自从“空中餐厅”横空出世，就受到各国美食家的追捧。时至今日，“空中餐厅”已在全球40多个国家的空中上演，除了一些欧洲国家外，还有美国、加拿大、澳大利亚、印度、南非、巴西、哥伦比亚等国。2014年，“空中餐厅”前往中国，在上海的东方明珠大厦前大摆宴席。2016年，为了庆祝“空中餐厅”诞生十周年，在布鲁塞尔的标志性建筑原子球前共时摆下10间“空中餐厅”，场面相当壮观。