北京时间6月7日，由Zenith Global Ltd.主办的第十一届全球乳制品代表大会（简称GDC）在爱尔兰都柏林召开，旨在探索全球乳品行业市场正在面临的全新机遇。爱尔兰农业、食品和海事部部长Michael Creed出席大会并发表致辞。在这场国际乳品行业众多顶级企业共聚共商的行业盛典上，来自全球21个领先乳企的代表齐聚一堂，共话乳业未来发展。作为中国乳业的代表，蒙牛集团执行总裁石东伟以“乳业4.0：投资乳业未来”为主题，与各位代表共同探讨分享了新消费需求下的乳业未来趋势与蒙牛的创新实践。
乳业4.0时代，“品质”仍是核心竞争力
经历了“喝到奶”到“喝好奶”，再到乳品市场的不断细分，中国乳业发展进入了从消费需求、产品创新到渠道模式等全面升级的4.0时代，智能化、数字化的全链条精细管理及对极致个性产品的需求已成趋势所向。而在消费升级趋势不断加剧的情况下，石东伟强调，乳品品质仍是基础与核心竞争力。
蒙牛集团执行总裁石东伟进行主题分享
近年来，依托最大战略股东中粮集团的布局，蒙牛引入多个国际伙伴，帮助蒙牛实现在全产业链层面对接国际标准。率先与丹麦Arla Foods合作，以国际化的牧场管理经验有效提升国内奶源品质，并通过与南半球最大的食品质量安全认证公司新西兰AsureQuality合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场；与法国达能合作，把国际先进的低温产品研发技术和世界级的工厂运营管理方法落地到中国。
同时，蒙牛借助数字化的管理手段为品质保驾护航，在行业首个将SAP与LIMS结合进行协同管理。目前，这套系统从原辅料采购、生产制造过程到销售终端，为蒙牛提供智能化、系统化的品质保障，大大提升了产品合格率，并加快了决策流程。
此外，作为中国航天事业连续14年的合作伙伴，蒙牛一直以中国航天精神为引领，努力将航天级管理标准融入到企业自身的实践中，在生产上更精进，在品质上更卓越，在食品安全问题上零容忍。
也正是蒙牛对高品质的执着追求，让其连续获得国际国内众多机构和顶级品牌的认可。目前，蒙牛已经成为中国航天事业战略合作伙伴、NBA中国官方乳制品、博鳌亚洲论坛唯一指定乳品供应商、北京环球度假区官方乳品及冰淇淋独家供应商。
