在娱乐圈，有很多大气完成的明星，他们一直行走在娱乐圈的边缘，今天说的这一位，也是大器晚成，一生曲折，中年便经历过父母和丈夫去世，27岁出道却直到54岁才走红，还没享受到走红的滋味就被告知患上癌症去世，她就是柏寒。
1983年在吴天忍执导的情感电影寸草心》中饰演护士陈盈，自此开始演艺事业。同年在古装历史剧《李信与红娘子》中饰演明末农民起义领袖李自成的夫人。
1988年在李庚、贝聿成联合执导的电影《大小妇人》中饰演群众艺术馆里唯一的一位有文凭的中年知识分子孙玉萍，该片获得保加利亚第15届卡布洛沃国际讽刺喜剧电影节荣誉奖。之后领衔主演王扶林执导的古装剧《庄妃轶事》，在剧中饰演历史上有名的贤后孝庄文皇后。
1993年在徐纪宏执导的家庭情感电影《都市情话》中饰演上海东方丝绸厂厂长罗乃倩，凭借该片获最佳女主角提名。
柏寒不受外形、戏路的制约，尝试了多种角色、不断开拓自己表演领域，对角色有直觉和准确的把握，人物形象更容易丰满、深刻，无论是《庄妃轶事》中风情万种的庄妃，《永不放弃》中的矛盾女强人还是《为奴隶的母亲》中夺人之子的悲苦太太，柏寒都手到拈来，不断推翻观众对她的既有印象。柏寒的无数作品留给了我们，但是个人却过着一生悲惨的生活，1989年由于个性不合，柏寒与前夫离婚，之后她独自带着儿子韩青生活。1996年5月离异7年后柏寒与比自己大15岁的韩小磊在北京举行了婚礼，2003年3月19日，她的丈夫韩小磊因心力衰竭抢救无效逝世。
2010年凭借主演的家庭生活剧《媳妇的美好时代》获得第十六届上海电视节最佳女主角，以及国剧盛典最佳女配角。这一年柏寒已经54岁，真的是大器晚成，有网友评论这完全是她本色出演所以才能将角色演活演好。刚想在事业上大战身手的柏寒却被查出换上了癌症，2012年2月19日柏寒逝世。
生活中的柏寒是个很喜欢幽默的人，也是一个心直口快的人，她在《媳妇的美好时代》中出演的婆婆形象，也因为突破自我而获得专业人士的好评，其塑造的经典母亲形象也深深的烙印在影迷们的心底。
