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媒体:浙江病死猪掩埋事件为什么值得深究?

2017-09-13 03:20:44   侠客岛

处理

既然危害如此之大,国家对死猪肉的处理又有什么规定?

这个事还要从2013年黄浦江漂浮死猪肉事件说起。2013年,上海黄浦江上突然漂浮大量死猪,一时舆论哗然。后经确认,不少死猪肉来自于养殖散户。当时,只有规模养殖户有处理病死猪肉的设备,可以自行处理。而养殖散户呢?常常就把病猪或死猪直接以低廉的价格卖给黑心商户,最后上了老百姓的餐桌。从2012年末开始,上海政府对这些黑心商户进行了整治、取缔,保住了百姓的餐桌安全,却让散户的病死猪不知该送向哪里去,只能随意抛弃在黄浦江里。

查明了原因,上海立即对相关处理规范进行了修订,为了调动散户们的积极性,政府对病死家禽家畜的处理进行补贴。政府补贴直达无害化处理中心,农户不需要承担处理费用,但只有把病死家禽家畜送到处理中心拿到回执,才能申请领取农业保险。一些地方也会给农户部分补贴,鼓励主动送达处理中心的行为。例如《中国畜牧兽医报》2014年8月就刊登过一篇关于此次事发地湖州的《考察报告》,详细地提到湖州市对病畜处置中心的补贴措施,包括省财政一次性补贴360万元,市财政每年以出栏生猪为基数每头补助1元,病死猪处理每头补助80元,其他动物尸体处理每吨核收2600元等。在政府补贴病死家禽家畜无害化处理方面,湖州本是走在全国前列的。

病死家禽家畜送达处理中心之后,中心会对其进行无害化处理。一般来说会有两种方法,第一种运用比较广泛,就是填埋。将动物尸体用塑料袋包裹,再用石灰掩埋,覆盖土层,加速其自然腐烂。经过这一处理的动物尸体会降解至和泥土合为一体。虽然这一的方法需要耗费的时间比较长,但因其处理过程不需要花费太多的精力进行管理,而且价格较为低廉,目前是最常用的方法。

另一种无害化处理的方法就是焚烧,特别是针对于处理禽流感等家禽家畜流行病。建立焚化炉,购置相应燃料进行处理。但因其对设备有要求,特别是对于猪牛羊这样身形巨大的家畜而言,要求更高,同时为防止二次污染,必须对烟进行净化,因此花费较高。使用也没有那么广泛。

在一些地方还会用到堆肥的方法进行无害化处理。但对于猪这样油脂多的动物,快速堆肥会产生恶臭,使用频率极低。

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