近年来，随着居民收入水平提高和对健康的重视，我国保健食品行业发展势头强劲。然而，部分企业因为违法添加、虚假宣传等问题对行业的整体发展产生了极大负面影响。业内专家认为，保健食品监管已经进入“宽于药，严于食”的阶段，政府、企业和消费者形成合力，共同推动行业健康发展

在近日举行的2017中国保健食品行业会议上，国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽表示，目前我国保健食品安全总体稳定向好，2016年监督抽检总体样品合格率达98.1%，比2015年、2014年分别升高1.6个和4.2个百分点。但是虚假夸大宣传、违法营销、欺诈销售等行业痼疾仍然存在。

国家食药监总局特殊食品注册管理司司长王红表示，在整治过程中，将联合新闻媒体和相关行业组织，明察暗访，对违法违规生产经营单位和相关平台运营商依法从严打击，实现社会共治。

整体跨过质量关

“当前，我国保健食品从法规完善、产品丰富、工厂优化等多方面均取得了巨大进步。”国务院参事室特约研究员边振甲介绍说，经过多年的严格监管和专项整顿，国产保健食品已经整体跨过质量关，产品检验合格率也明显高于其他工业类产品，整个产业得到了快速、良性发展。

统计显示，截至2016年底，我国共批准16000余个保健食品，保健食品生产企业达2500多家，从业人员超过600万人，产值约4000亿元，占食品工业总产值的3.6%。

记者了解到，我国的保健食品发展于20世纪80年代，直到1995年颁布的《食品卫生法》，才对保健食品的概念予以明确。2015年4月份新修订的《食品安全法》明确将保健食品纳入特殊食品，要求实行严格监督管理。“新修订的《食品安全法》明确了保健食品的法律地位，行业从业者多年的期盼也终于成为现实，如今伴随着‘健康中国’战略的实施，保健食品行业也迎来了重要的发展机遇期。”边振甲说。

“保健食品的发展离不开营养科学和科技创新的发展与进步。”中国营养学会理事长杨月欣介绍说，保健食品在科技方面的主要进步，一是从必需的营养素到生物活性物质的转变，二是从基本营养到慢性病预防的改变，三是从单一指标到综合评价体系的转变，四是从模仿到产品创新的转变，五是科技队伍的不断扩大。“现在从发表的文章来看，我国营养科技界发展的论文以及著作超过50%都是关于营养素的配方。可以说，科学技术力量的发展为营养保健食品发展提供了有力保障。”