从徐汇驱车1个半小时，在浦东惠南镇的田间地头左转右转一大圈后，记者见到了被调侃成网红验瓜师的朱林杰。随着8424西瓜的上市，朱林杰迎来了一年中最繁忙的时间。
三招定优劣、最忙日“弹”上万只、全上海仅有10位的验瓜师身份都成了朱林杰身上的“神秘光圈”。
入行八年多，“失手”仅一回
8424品种是1984年由上海市原南汇区农业专家育种成功的第24组良种得名。上海8424西瓜绝大多数产于浦东新区原南汇一带，由于皮薄，汁多、甘甜、爽口，再加上个头适中，深得市民喜爱。
记者见到朱林杰时，他正在弯着腰进行8424西瓜的挑选，在每年的5月至9月，他每天这样弯腰工作的时间都长达七八个小时。
说起入行，他告诉记者，2009年上海首次进行了西瓜品鉴师的测评，从重量、皮厚、黑籽率、甜度等，选综合分数最高的10位参赛者被认证为上海首批西瓜品鉴师，也就是“验瓜师”。当时年仅27岁的朱林杰，以误差最小而获得了第一名，开始正式走上“验瓜”这条专业道路。
“之前由于家里主要种西瓜，我挑瓜还算有经验。”在采访当天，朱林杰正在等待浦东新区举行的今年8424西瓜评优推优活动公布奖项，虽然还未揭晓结果，但朱林杰显得格外淡定，这份底气来源于以往的战绩：入行8年多，除了一年“失手”拿了银奖以外，其余年份由朱林杰选送的西瓜都能拿到金奖。
不出所料，浦东农协经外观、剖面、中心折光糖含量和风味等指标考评下，朱连杰今年选送西瓜的再获金奖。当记者问到能够不断拿金奖的秘诀时，爱好钻研验瓜技术的朱林杰嘿嘿一笑，“这个不好透露。每个合作社的验瓜师都有自己的一套技术，其实我们拿金奖的秘诀就是靠不断地研究。”
有证“验瓜师”只有5人仍在一线
近几年验瓜师队伍不断在培养壮大，但好的验瓜师却不多见。朱林杰认为，“验瓜更多是一种人工技术，并不是一成不变，随着季节变化西瓜也在变化。”据记者了解，虽然很多公司在旺季找验瓜师，但是工资其实并不高，在5000元左右。
