5月24日至25日，由国际稻米油理事会主办的第五届国际稻米油大会在越南首都河内举行，来自20个国家和地区的约200名专家学者及企业界人士就稻米油迈向全球市场所面临的机遇与挑战等议题充分交流。

本次会议上，由中国、日本、印度、越南等国家企业发起的稻米油全球贸易委员会正式宣布成立，该委员会旨在促进稻米油在全球范围内的食用和推广，推动全球稻米油消费文化的形成。

稻米油又称米糠油，是从稻谷的副产品米糠中提取的油脂。稻米油以其均衡的营养比例，拥有“稻谷黄金”的美誉，是世界卫生组织推荐的健康食用油。国际稻米油理事会为非营利性的非政府组织。该组织理事会主席白炳德表示，稻米油全球贸易委员会将不断营造全球稻米油市场公平的贸易环境，促进稻米油在全球范围内推广，协调企业在全球范围内的生产和调配，完善安全保障体系。

中国是世界上最大的水稻生产国和消费国，在稻米油原料供应上优势明显。与会企业界人士认为，稻米油全球贸易委员会的成立对中国企业来说是利好。“这一组织的成立，有利于中国国内企业融入世界食用油版图，深入参与更大范围、更广领域、更高层次的合作，满足全球消费升级产生的高端需求。”益海嘉里集团消费品事业部总监陈波说。

中国国内稻米油企业探索的水稻循环经济模式也在会议上得到各国专家的高度评价。“中国国内一些研发中心早在10年前就开始专注稻米油的研究，积累了丰富经验。” 丰益全球研发中心技术总监姜元荣表示。国际稻米油理事会副主席阮氏明秀认为，中国企业采用的循环经济等技术工艺，值得越南等国企业学习。

来自中国的金龙鱼品牌稻米油负责人张波介绍了循环经济的运作模式：稻谷脱壳后成为品牌大米，米糠可以提炼高品质稻米油，稻壳燃烧可以发电，其产生的灰烬可以变为白炭黑，符合循环经济减量化、再利用、再循环的“3R”原则，改变了资源—产品—废物排放或产品—消费—废物排放的物质单向流动的传统经济模式。

有专家指出，尽管亚洲为稻米主要产区，但该地区对米糠的总体利用率仍有较大提升空间。“进一步加大对稻米油技术研发力度，增加政府对稻米油产业的扶持，分享各国先进经验，这对提高亚洲国家食用油自给率、保障食用油供给安全具有重要意义。”中国粮油学会油脂分会执行会长何东平说。（记者：刘刚）