一位泰国果农爬上几十米高的榴莲树，挥刀砍断榴莲与树杈连接处，几公斤重的榴莲落了下来。树底下，他的同伴紧盯着一个个从天而降的“刺球”，在落地前一瞬间，张开麻袋，稳稳兜住。不一会儿，地上就码放了一排榴莲。

泰国是热带水果榴莲的重要产地。在泰国，榴莲可细分为长柄、金枕、差尼等多个品种，主要种植在东部的尖竹汶、罗勇以及达叻三府，上市时间集中在5、6月份。

店家大牌子上写着“专供中国”

从曼谷驱车驶向东南方，路边满目翠绿，不时看到大片果园。一辆辆满载榴莲的货车驶过，公路边有不少榴莲摊在等待顾客，让人想起榴莲特有的香味。

3个小时后，记者来到泰国最大的榴莲批发市场——尖竹汶府能颂市场，刚刚采摘的榴莲堆成小山，许多大货车在装运榴莲，不少店家在大牌子上写着“金枕榴莲”“专供中国”等字样。尖竹汶府的榴莲产量占全泰榴莲产量一半以上，不少出口国外，而中国是最主要的出口市场。

果园采摘的榴莲很快被运到附近的加工厂，有果农用小竹棍敲击榴莲进行筛选。经过杀菌处理、过风停放后，5—6个重4公斤左右的榴莲装为一箱，每个海运货柜能装约900箱，一个加工厂每晚能装5个货柜、近3万个榴莲。

泰国农业经济办公室秘书长威纳洛表示，根据2018年泰国东部主要经济型水果产能预估数据，东部四大水果（红毛丹、龙宫果、山竹和榴莲）果树种植面积达67.8万莱（1莱约合1600平方米），总体产量估计在80.3万吨左右，较2017年增长1.37%，其中榴莲增长0.54%。

泰国60%以上榴莲出口国外

据泰国媒体报道，每年泰国有60%以上的榴莲出口到国外，尤其受中国、越南等国家的消费者欢迎。中国已成为泰国榴莲出口增速最快的目的地，中国市场的榴莲，也基本来自泰国。目前中国允许从40多个国家和地区进口水果，泰国则是中国进口水果品种最多的国家，有榴莲、山竹、罗望子、红毛丹、莲雾等20多种。中国是泰国最大贸易伙伴，2017年中泰双边贸易额达809.2亿美元，其中农产品是泰国主要出口商品之一。

“一分钟8万个榴莲、总计40万斤！”这是泰国金枕榴莲于今年4月17日登陆天猫超市后一分钟的销售成绩。这个成绩不仅开启了阿里巴巴—泰国全方位合作的第一例，也打响了2018年榴莲季的第一炮。目前，在泰国购买榴莲的中国采购商有的是自己收购、打包，再运送回国；有的是出钱雇泰国人采购、打包、运送回国；还有部分采购商与泰国商家合作，共同开展水果生意，并开设加工厂。

经营果园近30年的本良以每年400万泰铢的价格，将手中的100亩果园包产给阿里巴巴。他说：“中国商家爽快、实诚，我们的合作非常愉快，他们来后创造了大量就业，增加了大家的收入。果农都欢迎他们到来，希望将更多优质的泰国水果推向中国。”

泰国主管经济的副总理颂奇表示，泰国有不少农村人口依然贫困，每年生产农产品供应过剩，如果有国际市场来支持，可以帮助泰国农户增加收入。“中国采购商不仅采购数量多，带动了榴莲的价格上涨。果农、收购商、出口商都挣到了钱。”泰国商会国际贸易委员会副主席班吞对本报记者说。

配上二维码跟踪生长和销售

2018年2月，泰国内阁批准了水果发展战略计划，制定了将泰国打造成为世界热带水果贸易大国的目标，并通过了打造东部地区水果走廊的项目。泰国商业部长颂提叻对本报记者表示，泰国要打造自己的品牌，发展水果生产业和加工业，同时促使质量标准获得国际认可，将特级水果的价格提高10%—20%，争取让泰国水果在国际市场赢得信誉。

泰国商业部正在进一步制定全方位的水果市场开拓战略规划，决定先从榴莲、椰子以及山竹3种水果着手，中国市场是主要目标之一。

在罗勇府有一个经营了几十年的亚达果园，种植了200多棵榴莲树，还有不少其他水果。不少游客在品尝水果，果园主人苯成告诉记者：“果园办了水果自助餐，游客不仅可以来吃水果，还可以参观果园，了解农业知识。我们种植了多种水果、蔬菜，利用自然界的自我循环和配合，响应适度经济理念。每天约有400位客人到访。我们的榴莲都是在树上成熟的，口感自然不同。”

罗勇府旅游与体育局局长蓬阿南对本报记者说：“中国游客是泰国的第一大客源，欢迎更多中国游客到泰国东部来旅游，品尝特色水果。为了保障榴莲品质，我们为榴莲配上二维码跟踪其生长和销售，今年大约可以覆盖30%的产量，以后将达到100%。”

泰国农业与合作社部发言人颂威表示，泰国政府将进一步重视果品的质量、数量和安全，鼓励农民联合商业团队大量种植果树，同时加强培训和技术转让，让更多泰国水果走向世界。（孙广勇）