原标题：脱欧了，谁来摘英国草莓

草莓是英国人最钟情的水果。有人说，英国人喜爱草莓，除因其味道甜美，更因它代表夏天的到来。每年夏季，草莓都被摆在英国各大超市的显要位置，并特别标注“英国草莓”，包装盒上往往还要印上米字旗。应该说，“英国草莓”已经不再是一个简单的食品概念，更是一个让英国人自豪的饮食符号。

英国人爱吃草莓，却不爱摘草莓。英国的各大农场里，草莓采摘者绝大多数都是中东欧的季节性移民工。多年来，他们得益于欧盟内部人员自由流动的政策，在草莓季时来英国打工赚外快。英国的草莓种植者也乐见他们的到来，因为这是一支难得的廉价劳动力大军。然而，英国脱欧可能导致的移民政策收紧，使英国的草莓种植者开始担心，中东欧的采摘者们将很难如以前那样自由出入英国，这将不得不大幅缩减种植规模。英国更有粮食专家指出，脱欧给英国人饮食带来的影响，草莓“采摘危机”只是冰山一角，大量传统移民的缺失，甚至将对英国粮食安全造成威胁。

据“英国夏季水果”企业协会主席劳伦斯·欧琳斯介绍，英国的莓类水果种植业每年2月到9月需要29000名季节性工人，目前，其中95%都来自英国之外欧盟国家。他说，农场主们曾经试图雇用英国本地人采摘，但是没有人感兴趣。有人指出，英国的福利制度决定了人们宁愿失业，也不愿从事任何季节性的工作，因为一旦有了工作，失业救济金就会被叫停，而季节性的工作并非人们心目中的长久之计。欧琳斯警告说，随着工人的减少，英国的草莓种植规模将不得不减少。

同样，英国的屠宰业也受到减产的威胁。根据英国食品标准局的规定，英格兰、威尔士、北爱尔兰的屠宰场，在屠宰之前，必须要有兽医对动物进行检查。然而，目前在英国屠宰场里工作的兽医，85%来自国外。有人指出，如果其他欧盟国家的兽医无法进入英国工作，英国人吃肉就要成问题。

今年4月，英国国会“环境、食品和农村事务委员会”发布了一份名为《养活国家：劳动力的限制》的报告，提醒脱欧将造成劳动力短缺问题，并可能由此引发粮食安全问题。报告称：英国农业从业者中，有20%是外来移民，主要来自罗马尼亚和保加利亚；英国肉类加工业的工人，63%来自国外。报告认为，如果英国拒绝欧盟人员自由进入，英国的食品行业将面临巨大困难，很多经营者将关门大吉，食品价格也将大幅上涨。

关于英国在粮食安全上对欧盟国家的依赖，伦敦一所大学的粮食政策教授蒂姆·朗日前专门撰写了一篇研究报告，并着重谈及英国的季节性移民工问题。他批评英国有关政府部门在这一问题上的沉默，并警告说：“如果2019年3月31日（英国与欧盟两年脱欧谈判终止日期），英国的劳动力移民问题还没解决，那英国的粮食体制就完蛋了。”