新华社北京9月13日电（记者刘宏宇、陈聪）记者从国家食品药品监督管理总局了解到，近期食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品等9类食品438批次样品，发现3批次样品不合格。

根据食药监总局通告，沃尔玛（厦门）百货有限公司销售的标称福建百联实业有限公司第一食品厂生产的香瓜子（原味），过氧化值（以脂肪计）检出值为2.69 g/100g，比国家标准规定（不超过0.80g/100g）高出2.4倍。

上海联家超市有限公司万里店销售的标称上海百味林实业有限公司（总经销商）委托上海百味林实业有限公司嘉定分公司分装的琥珀核桃仁，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.2 g/100g，比国家标准规定（不超过0.50 g/100g）高出1.4倍。

飞牛网绿色芳山旗舰店（经营者为厦门兆财商贸有限公司）在飞牛网（网站）销售的标称辽宁绿色芳山有机食品有限公司生产的有机花生油，苯并[a]芘检出值为26.1μg/kg，比国家标准规定（不超过10μg/kg）高出1.6倍。

据了解，过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。一般情况下，氧化变质的炒货食品，消费者需避免食用，虽一般不会对人体的健康产生损害，但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。而苯并[a]芘是一种芳烃类化合物，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。

食药监总局指出，对抽检中发现的不合格产品，已通报相关省份依法予以查处，并要求相关省份食药监局责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，责令流通环节有关单位及网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。