新华社太原９月４日电 题：山西：做好农业“加减法” 加快玉米“去库存”

新华社记者王飞航

“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”作为我国农耕文化的发祥地和古老的农业区之一，良好的地理条件造就了山西特色农产品资源大省的地位，小杂粮、畜禽产品、中草药材等产品闻名遐迩。

去年以来，为解决玉米严重过剩问题，山西主动调减非优势区籽粒玉米种植面积，积极推进“杂粮、中药材、饲草替代玉米行动”，以市场需求为导向推进玉米“去库存”，为实现农民增收、促进农村持续稳定发展注入了新活力。

“粮改饲”：为养殖而种植

占据山西粮食作物“半壁江山”的玉米，近年来总面积一直在２５００万亩左右，产量占粮食总产量的７０％以上。数据显示，２０００年山西玉米产量在３０亿公斤左右，２０１６年已达到９０亿公斤。

玉米市场供过于求导致价格大跌，这让不少农民为“卖粮难”发愁。

“山西养殖业不发达，玉米深加工产业也处于初步阶段，全省每年需外销３５亿公斤左右玉米才能消化掉。”山西省粮食局有关负责人表示，“山西玉米‘去库存’势在必行，首要任务便是调整种植结构。”

“我家去年的玉米现在还有呢，卖不出去。”应县杏寨村村民张志宏说，还是种饲草好卖，苜蓿种一次能收６年，不必年年花钱买种子，政府每亩还给３００元补贴，关键是收益比玉米高。

在山西朔州、大同等“粮改饲”试点地区，“种植为粮食、秸秆作饲料”的传统观念正逐渐改变，取而代之的是“为养殖而种植”的新思路。

“今年我种了１０亩青贮玉米，还有半个多月才能收获，村里的养牛合作社提前以每吨３５０元的价格预订了。按照亩产３吨半算，１亩至少卖１０００元，比种籽粒玉米１亩多挣出三四百元。”山阴县薛圐圙村种植户刘二虎说。

山西省牧草工作站站长杨国义说，“粮改饲”是山西农业结构调整的重要切入点，主要采取“以养殖带种植”的方式，开展青贮玉米、苜蓿等饲料作物种植。目前试点已扩展到１０个县，种植全株青贮玉米４６万亩，粮经饲比例由７７：１９：４调整到了６０：１９：２１。

　小杂粮：让农民告别“懒汉田”

山西号称“小杂粮王国”，然而前些年由于玉米种植省工省时，是农民青睐的“懒汉田”，面积连年扩张，导致小杂粮面积萎缩严重。２０００年山西小杂粮种植面积２０００多万亩，总产近３０亿公斤；而到了２０１５年，小杂粮种植面积则萎缩至１５００万亩，总产量已不足２０亿公斤。