人民网南京8月7日电 （张妍）2017年10月，被誉为“世界技能奥林匹克”的第44届世界技能大赛将在阿联酋阿布扎比举行，江苏共有4名项目选手获得参赛资格。在江苏省备战第44届世界技能大赛集训冲刺动员会上，江苏省委组织部副部长、人社厅厅长谭颖表示，备战世赛冲刺工作是推进江苏技能事业发展的重要举措，“无论创新还是富民，都离不开技能人才”。

据谭颖介绍，江苏世界技能大赛参赛集训工作取得了历史性突破。2016年江苏首次举办大规模世赛选拔工作，520余名选手参加了23个项目的选拔赛和21个项目的集训淘汰赛，91名选手参加了43个项目的全国选拔赛比赛，参赛项目数位列全国第一，受到人社部副部长汤涛表扬。电气装置等9个项目被确定为国家集训基地，比上届增加了8个基地，总数位列全国第二。第43届世界技能大赛江苏只有1名选手入选国家集训队，本届，江苏共有43名选手入选国家集训队，电气装置等4个项目的4名选手已获得第44届世界技能大赛入场券，汽车技术等6个项目的6名选手作为备选选手进入了下一轮集训。

小麦面包、黑麦面包、艺术面包、法式面包、起酥产品、三明治、咸派等都是我们平时熟悉的烘焙食品，也是世界技能大赛烘焙项目的产品。操作手法、口感、蓬松度，甚至面包里的气孔数量，都是衡量这些产品是否合格的重要指标。

参赛选手之一，来自王森国际咖啡西点西餐学院的蔡叶昭将参加烘焙项目的比赛，22岁的他是全国选拨赛烘焙项目的冠军。“也许大家觉得烘焙师就是做做面包，但其实烘焙能在细节方面考验艺术才能与工匠技巧，烘焙师必须根据材料的功能、协调性、反应等制定新的食谱，还需要懂得当环境发生变化如何适当调整食谱。”

常州技师学院模具专业的宋彪刚满18岁，是本届世界技能大赛工业机械装调项目的参赛选手。宋彪表示，在比赛中，他们将利用车削、焊接、钣金、装配等技术，制作一台小型设备。“初中毕业后选择来职校学习这个专业一点也不后悔”，谈起待遇，宋彪说，“一般的模具工一毕业月薪就能达到6000元左右。”

会上，对前期参赛集训阶段成绩突出的单位、个人予以表扬和奖励：4名获得参赛资格的选手被授予“江苏省技术能手”称号、晋升技师职业资格。

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