“军营衣食住行”系列之“军粮”传奇——

八百里分麾下炙

羊肉拌面、腊肠炒饭、牛肉蛋卷……村溪边、野树旁，在演习途中换着花样吃单兵自热食品的你，是不是也想知道，古代的军人行军打仗都吃啥？今天小乐就来唠唠军粮的那些传奇故事。

兵马未动，粮草先行。军粮，可是决定战场胜败甚至影响历史进程的重要因素。军粮不仅折射出一个国家的综合国力，更体现着一个时代的品相风貌，反映着一种文明的兴衰荣辱。

具体来说，军粮的演变与人们饮食结构的变化密不可分。

早在距今约7000多年前的母系氏族时期，黄河流域种粟（小米）、长江流域种稻，“南稻北粟”的饮食基因逐渐形成。

“为了华夏！”“为了东夷！”

上古时代的涿鹿战场，炎黄二帝和蚩尤展开大决战。

当蚩尤的八十一路大军生嚼鱼干吞粳米时，炎黄联军正在“蒸谷为饭、烹谷为粥”。陶甑里小米的香味儿飘了过来，蚩尤狠狠咽下一口唾沫，肚子却雷鸣般地抗议：军粮不给力，虽为战神，安能奈何？

三千多年前的一个冬天，牧野战场。周武王会同六师，挺进朝歌。这支大军粟米充足。

守城的殷商奴隶衣不蔽体、面黄肌瘦，他们看了看手中的麦饭——

那时的小麦刚从西亚落户中国，还不曾拥有面条、大饼、馒头等高级形态，它以最原始的颗粒状被整个蒸熟，散发着怪异的气味。

那时谁也想不到，小麦会在千年后，迎来颠覆性的崛起。

等秦国的虎狼之师东出函谷直扑长平时，小麦已然成为军粮主角。

长途奔袭的秦军把小麦碾为面粉，和成面团，擀成圆饼，放在头盔中烙干，与烹好的羊肉一起下肚，这就是锅盔。长平一战成功，家乡的稠酒如期运达，秦军在夕阳下唱起了《无衣》。