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这种筷子可能含一级致癌物

2017-03-14 07:02:43   

中国是名符其实的“筷子大国”,曾经,一则“调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌”的消息在网络上不胫而走,立刻引来市民关注。扬子晚报记者调查发现,一双筷子用几年是很多市民家里常有的事,而专家通过实验发现,木质筷子用久以后细菌含量很夸张,建议常换为好。

你家的筷子用多久了

这点很明确!

筷子变色赶紧换

筷子用久后,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅,这时候建议更换。筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长 期堆积正是发生颜色变化的主要因素。大家在使用筷子时,每天都要观察一下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表 示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。

筷子的4点疑问

1 使用超三月会致癌?

使用较久后可能会滋生一类致癌物“黄曲霉素”

筷子会致癌?记者发现,该微博的出处来自央视的一则调查报道。央视8月1日报道称,普通筷子在使用到3-6个月时,颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。扬子晚报记者了解到,该物质被世界卫 生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。

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