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味斯肽植物鲜肽、鸡精 高营养领“鲜”调味潮流

2018-01-09 11:03:59   中华网江苏

鲜:居五味之首,一直是人类对味道的较高追求,也是人类味蕾中必不可少的味道,这种奇妙的鲜味感觉,源于食物中鲜味元素,谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠分解后,产生的特有滋味,鲜味元素的质量越高,代表着鲜的滋味越高,由于鸡精的主要原料鲜鸡,养殖时,激素、添加剂易超标,导致鸡精过多食用会产生口干、脱发,儿童早熟,等不良反应,而生产厂商又难以甄别,成为行业的弊端。

作为鲜味调味品的创新代表--味斯肽植物鲜肽,选用天然海生植物碱蓬、海蓬子内含的天然鲜味元素和微量元素为原料,代替鸡精原料中的鸡肉粉,采用纯物理微胶囊成形技术,使得碱蓬、海蓬子植物茎叶中的钙、铁、锌、硒多种微量元素及18种人体必需氨基酸得以保留。味斯肽植物鲜肽耐蒸煮,高温不失鲜味,不粘锅底,口感有一种海生植物的清香味,十分诱人。

味斯肽植物鲜肽作为国内新生的鲜味调味品,经专家比对,其鲜度是鸡精的1-3倍,味精的3-5倍,其氨基酸、微量元素的含量,均高于传统鸡精调味品,由于植物鲜肽不含有鸡肉的成分,杜绝了激素、添加剂的潜在危害,营养素与欧美国家的植物营养型调味品对比,钙、铁、锌、硒微量元素及18种人体氨基酸,含量丰富。

安徽肽康生物公司,有八年从事植物提取活性肽的技术优势,生产基位于合肥市地蜀山区创新产业园,现代化的厂房及植物鲜肽、鸡精生产流水线,总占地1500平米,旗下营养型调味品味斯肽植物鲜肽,填补了中国营养型调味品的空白。参观者透过玻璃窗,可以目视整个植物鲜肽、鸡精的生产过程,特别是在蒸煮车间这一环节,可以亲眼目睹、各种原料粉碎后,加入到流水线中,而此后的物料精细粉碎、沸腾干燥、金属异物检测、自动称量、自动包装等先进工艺和生产设备也让植物鲜肽生产的整个过程,展现在参观者的面前。味斯肽植物鲜肽为了让代理商能更为直观的体验,考察时特别设置了“鲜味体验”环节,由味斯肽特聘的五星级酒店大厨的现场厨艺展示,并亲口品尝用味斯肽植物鲜肽烹饪出来的美味佳肴。味斯肽植物鲜肽的美食体验,也完美地诠释了味斯肽植物鲜肽的味美鲜香及高安全性。味斯肽植物鲜肽作为中国营养型鲜味调味品的代表,采用全球领先的生物工程技术,以及高效浓缩、喷雾干燥、超级粉碎、质量控制等现代高科技食品制造技术,全面实行GMP规范化管理,味斯肽植物鲜肽的生产,按照制药厂管理规范的企业,食品安全、卫生、质量规范领先同仁。为了植物鲜肽的品质追求,味斯肽植物鲜肽做了全面的提升,从原料、工艺到质量安全,始终坚持“严把质量关”的高标准生产管理每一份出厂的味斯肽植物鲜肽产品。

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