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卡乐巴巴——现调鲜饮

2018-02-27 12:22:11   中华网江苏

卡乐巴巴,英文colobaba,是一种现调现喝的新鲜饮料。

卡乐巴巴源于台湾和东南亚,台湾盛产热带水果,最早将芭乐、香蕉、苹果等水果混合搅拌成果肉汁,配上冰块、酸奶调味,称之为bábá(二声)。不同水果蔬菜颜色各异,也成为卡乐巴巴(colobaba)。

用水果和蔬菜搅拌榨汁,口感不佳,有酸涩生味,所以需要调味,称为“现调”,如同调制鸡尾酒一样的做法。

卡乐巴巴colobaba由和壹(广州)品牌管理有限公司2018年正式引入大陆,进行产品升级,在果蔬汁为主料的卡乐巴巴中,创造性运用茶汤作为基料,通过茶饮师将酸奶、芝士、果仁、鲜花、酵素等各种健康食材,合理匹配,现场调制,创造搭配,精细调味,让卡乐巴巴口感更加丰富,醇味悠长,香甜爽口。

卡乐巴巴colobaba已经进行了全新的品牌包装,并注册了商标。

绿色的卡乐巴巴正在风口上

追求自然健康的饮食,是一股愈演愈烈的全球大潮流,在好莱坞、在巴黎、在东京、在首尔江南区,手持一杯新鲜果蔬饮料,代表了最IN的时尚生活方式。

在好莱坞宠儿杰西卡·阿尔芭的电影现场,安妮海瑟薇的街拍,《艾伦秀》现场榨汁,潘石屹的微博,一杯现榨现调的果蔬汁才是正确的打开方式……美食博主,明星大咖,瘦身食谱,绿色健康的果蔬汁都已成标配。

卡乐巴巴是茶饮的下一代

卡乐巴巴不是茶,卡乐巴巴不是果蔬汁,卡乐巴巴是茶和果蔬汁的混合体。喜欢奶茶的人更喜欢卡乐巴巴,因为更健康,喜欢果汁的人更喜欢卡乐巴巴,因为更美味。下一代茶饮一定不是单纯的茶,一定是混合体,正如和曾经和牛奶、芝士的混合为奶茶,芝士奶盖茶,下一步,茶要和果蔬汁、酵素、核果,甚至酒、咖啡混合,更漂亮,更美味,更健康。

茶饮店经历了三代,90年代中期台湾的珍珠奶茶进入大陆,主要是学生消费。千禧年开始第二代奶盖茶大行其道,贡茶、COCO、大卡司都是代表品牌,奶茶开始拥有稳定小众客户群。2015开始以喜茶为代表的芝士奶盖茶、水果茶进入时尚主流消费圈,奶茶成为现造饮料的头牌,并大举挺进休闲市场,挤占一直属于咖啡的城市休闲空间。

卡乐巴巴真正实现了0添加

方便面市场正在大大萎缩,因为方便面中含有各种干燥剂、防腐剂、色素等各种添加剂,这对健康不利。受益于当今越来越高效的物流和信息系统,我们可以通过外卖和小区周边吃到一碗热乎乎现做的面,更少的添加剂。

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