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【第一书记富民成果展】有了这些发家致富的宝贝!大伙的钱袋子鼓起来了

2017-11-14 13:36:18   河南广播电视台

小鸡炖香菇、银耳莲子羹这些家常小菜,当然要用料讲究才能更加美味。据说确山县石滚河镇刘楼村的香菇和银耳可是一绝,不如一起来看看吧。

香菇素有“山珍之王”的美誉,味道鲜美,香气沁人,富含维生素B群、铁、钾等元素,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。而在河南省确山县石滚河镇刘楼村,这里的香菇更有特别之处,能产生菌盖开花的奇妙现象,不仅好吃,颜值也是相当的高。

崔文飞:自然花菇就是靠天气形成花菇叫自然花菇,无公害。

田立营:我们袋装香菇,以前是在地下种的,现在香菇种的,肉比较厚,营养丰富,平常香菇肉比较薄,这个像肥肉,吃起来香,营养比较丰富。

中国不少古籍中记载香菇有“益气不饥,治风破血和益胃助食”的功效。随着现代医学和营养学的深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。确山县石滚河镇刘楼村的香菇,因其独特的地理条件,在药用价值也比其他地区略胜一筹。

梅冬景:我们这儿的香菇不同于其他地方,首先是我们生态气候好。我们村处于天目山的浅山区,各种药材在我们这儿药效比较高,所以香菇在我们这儿种植,原料橡木是我们本地产的,这个是纯绿色,而且受气候影响适合种香菇,这是一方面,大的气候,并且原料好,我们气候也适合,生产出的香菇质量、品质和养生效果,其他地方没法比。

会“开花”并且色味俱佳、营养丰富的刘楼香菇,是不是触动了您的味蕾呢?别急,还有好东西后面。除了香菇,确山县石滚河镇刘楼村还有不少农户在种植银耳。胶质浓稠、口感软糯,这一朵朵晶莹剔透的银耳“花”,真是让人垂涎欲滴。

田立营:咱农村的木耳都是在树上长的,口感好,银耳汤真是浓度高,稍微放糖,甜浓度比较高。

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