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星巴克门店布局欲增至6000家,数字化步伐仍待提速

2018-05-16 15:57:55   第一财经APP

今日上午(美东时间5月15日晚8点),星巴克公司(NASDAQ:SBUX)首次在中国召开全球投资者交流会并宣布了未来5年将加速中国市场发展。

星巴克方面给予第一财经记者的文件透露,第一,到2020财年末,星巴克将在中国大陆新进入100个城市,覆盖总数达到230个城市,同时每年新增门店数将提至600家;第二,预计未来五年,中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上,营运收入将达到2倍以上;第三,今年6月,全新Chilled Cup系列冷藏即饮饮品将正式上市,星巴克中国即饮业务将覆盖400多个主要城市125000多个高端分销点;第四,星巴克将通过于雀巢成立的全球咖啡联盟,在中国市场扩大覆盖率和规模化;第五,以价值为导向的星巴克中国公司和星巴克基金会重申5年内在中国投入2000万美元(约合人民币1.32亿元)用语发展社会影响力项目的承诺。

不久前,星巴克臻选上海烘培工坊开业时创始人兼董事长霍华德·舒尔茨曾对第一财经记者表示,希望在8~9年内完成10000家门店的目标。据了解,目前星巴克在中国大陆141座城市拥有近3300家门店,近乎是以平均每15个小时开出一家新门店的速度在扩张。按星巴克今日提供的数据,在中国大陆每年将新增门店数600家,那么到2022年则会突破6000家。

记者梳理星巴克财报发现,中国是其增长最快的市场,规模仅次于其美国本土。不过,连锁咖啡经营在中国市场的竞争却面临越来越激烈的发展趋势,星巴克想在中国市场实现一家独大将面临越来越多挑战。

昨日,本土咖啡连锁瑞幸指责星巴克具有垄断嫌疑,称已委托律所将正式提起起诉。此外,英国咖啡公司Costa去年收回中国南方市场管理权,计划在2022年开出门店1200家,而瑞幸在半年不到的时间里已经完成525家门店布局,精品咖啡seesaw等品牌也在规模化发展,还有肯德基、麦当劳、全家等等跨界入局的咖啡“分食者”。

缓慢发展的数字化

值得注意的是,星巴克在此次投资者交流会中特别强调将强化数字化顾客关系,拓展“第三空间”体验,并指出:在过去的四年里,星巴克中国90天活跃会员的人数增加了近两倍,达到了近700万人,其中90%的会员是星巴克APP的活跃使用者。

记者对比瑞幸后发现,这一数据则是,试营业的两个多月中,累计完成订单超过300万单,销售咖啡约为500万杯,服务用户超过130万。

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