这种蹭热点蹭出血腥味的营销,在当时引发极大争议,从之后的效果看,至少没有人再沿用这种有些尴尬的营销思路。不过,“尬聊”也是一种进步,至少老字号品牌是在行动并努力中。
摸准脉络 老字号变身网红爆款
时代在进步,与这种“尬聊”相比,也有一些老字号企业摸到了网络营销的脉门,甚至偶尔能打造出一两款“网红”产品。
去年清明节期间,上海老字号杏花楼推出新品“蛋黄肉松青团”,在不经意间成为网友热捧产品。这让很多老字号找到了一种新思路,随后国内各大老字号也在“月饼季”推出奇特口味的“网红”月饼,小龙虾、腌笃鲜、松茸、虾仁、榴莲、菌菇、酸菜牛蛙等食材相继成为月饼的馅料,北京稻香村还推出翻毛月饼。诸多营销号纷纷用“月饼界的劳斯莱斯长啥样”这样的标题来形容,老字号一时间成为“爆款”不足为奇。
此外,老字号品牌如果想让自己更加快速成长,必须时刻紧跟市场的变化。随着近两年移动互联网的迅猛崛起,如何在手机端做好自己的营销也成为新课题。当大家已经习惯低头用手机处理各种日常事务时,老字号如何在这块小小的屏幕中找到自己的位置,我们也拭目以待。信报记者 姜子谦