1922年建造的蓝屋是湾仔最著名的老建筑之一。

民间非盈利机构圣雅各福群会目前负责蓝屋的活化。工作人员Suki告诉我，活化后的蓝屋会有一家由街坊开的甜品店和素食餐厅，也会定期举办由社区居民当导游的导赏团。“以前的湾仔，每家小店都是街坊开的，每个人都认得每个人。后来这一区发展了，房租变得很贵，许多店不得不关闭。记得附近有家开了30多年的车仔面，租金从3万元涨到6万再到10万，老伯说再也做不起了。”Suki又指给我看蓝屋的木头楼梯。楼梯是后来新修的，不过其中有三级是原来的老楼梯，上面还留有当时的居民标识给倒夜香的人看的标记。

圣雅各福群会在蓝屋的底楼开设了一间香港故事馆。有街坊搬走前，总会到这里捐些旧物，也算是保留一点民间历史。这个博物馆小小的就像人家的客厅，每一件东西都有一段朴素的来历。譬如利东街上飞鹏泥水工会的两张木头长凳，或是冰箱出现前那种流行过的带纱橱的方桌……随意拿起书架上的一本书，名字竟叫《少林内功秘传》。忽地想起，酒店里那打着太极推手的小瓷人，莫非就是林祖？

林祖开的武馆面向景星街，1960年代儿子林镇显继承后改为医馆。如今林镇显已去世，主理医馆的是他太太陆丽燕师傅。我在湾仔上班的朋友Jasmine曾说，这医馆很是神秘，她几乎每天打这儿经过，从来没见它开过门。晌午烈日下果然铁门牢牢拉起，大门倒是留一条缝，望进去只见到厅里挂着一枚“一代宗师”的牌匾。据说医馆只做熟客生意，是啊，曾经的社区斗转星移，如今又有多少年轻人愿意抱着医治而不是参观的目的，走进这座医馆呢？

据香港发展局文物保育网站上显示的资料，香港目前列入计划的历史建筑活化项目共有14个。自2008年以来，香港就积极推行“古迹活化”的概念，把历史建筑在保留原本风貌的基础上翻新再利用，赋予建筑物可持续的新用途，为社区和市民带来最大的效益。活化工程让许多香港人从此找到了文化归属感和认同感，但同时也有不少批评的声音。譬如同在湾仔的和昌大押的活化就曾经引来学者批评，认为只保留了建筑的外观，里面却被拆个一干二净。同样，蓝屋以及附近利东街的项目也引来民间的一些质疑，认为如果只是一味迁走社区的商户和居民，留下的历史建筑再光鲜也不过是一具空壳，须知老社区最珍贵的不仅是旧建筑，那些保存多年的民间文化与人情味也同样值得保护。那天我读到林夕在一本杂志上的专栏，他说听说翻修后的利东街被命名为囍欢里，这个名字真不伦不类，为什么不叫香港人叫惯的喜帖街呢？

天星小轮怀旧味十足，过海的费用也很便宜。

上环西港城中的店家也有相似困惑。建于1906年的西港城是香港现存最古老的街市建筑物，经过重新修葺后改为传统行业及工艺品购物中心。二楼的布匹专卖店大多是从附近迁拆的花布街搬迁而来的。108号的利来呢绒行开业于1952年，是其中历史最长的一家。掌柜陈申已经73岁，每日10点开门，18点收市，风吹雨打，年中无休。他说彼时利来在花布街的店面足足是现在三倍大，雇有20多个伙计。客人买好布，就直接到隔壁几步的裁缝店去做衣服，一条街熙熙攘攘很是热闹。如今生意虽大不如前，但他既不喜打牌搓麻也不懂得其他营生，一半固执一半无奈地守着这店面，与其说做买卖，不如说是心灵寄托。其他与他一起搬迁来的17家布匹店，也各有各的尴尬。

也许“衣食住行”中，人们在口腹之欲上比较恋旧，因此比起门可罗雀的老布店，铜锣湾信记避风塘餐厅算是一次对历史的成功复刻。

我们搭叮叮车自湾仔出发。放学的小童、金发碧眼的游客、手提杂货的妇人，都在一个车厢里随车行摇来摆去。几乎四分之一的时间用来等红灯，又有四分之一的时间用来停靠站台，这是通往一顿怀旧晚餐该有的节奏，像地铁尚未建起的时候，像还没有智能手机，人人在车上只能看窗外风景的时候。之后沿着铜锣湾海边走到避风塘，跳上早已备好的小艇，小艇稍稍开离岸边，仍泊在避风塘的风平浪静中。

在没有什么夜间娱乐的时代，香港人最期待的就是到铜锣湾避风塘吃一顿宵夜。

让我们回到1980年代的铜锣湾，那时没有太多夜间娱乐活动，人们最值得期待的莫过于在铜锣湾避风塘吃一顿海鲜宵夜。入夜后的海湾灯火通明，穿唐装衫裤的艇妹摇橹不停，忙着接送游客往来于海鲜艇、酒吧艇及歌艇之间。当时热闹非凡的海湾后来因为环境等问题而日渐式微，船上的厨师们也被岸上餐厅纷纷挖角。到了1990年代，政府明令禁止了这片区域的任何商业活动，从此铜锣湾避风塘繁华的水上夜市一去不返。

张少琴从那个年代成长而来，她觉得这些船坞餐厅是老香港人共有记忆的一部分，不该说没有就没有。经过几年的努力，她向政府申请到了执照，订做了十艘小艇，开了这家水上餐厅。信记刚开的那半年，许多香港人带着全家来吃，寻找昔日避风塘的一点况味。

菜色仍是30多年前避风塘流行的那些：炒蟹、烧鸭河粉、韭菜花、艇仔粥。大厨梁开来自蛋家，自小在避风塘艇上长大。小时候跟着兄长在艇上帮工，经历了避风塘由兴至衰的整个过程。之后上岸生活，当大厨、创业失败、改行……不料人生到了快知天命的时候，兜兜转转又回到了避风塘。

夜色已沉，铜锣湾的海边仍有游客聚集。维港的夜色璀璨如新，仿佛永不打烊。到此一游的人，很少会去在意这座城市的往事，但这些历史的颜色终究是溶在了城市的蓝图里，去滋养那些尚未来到的明天。