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岳西县姚河乡马石村种植山蕗 铺就脱贫致富路

2017-09-12 10:19:14   人民网安徽

“这里以前都是旱地、废田废地,现在你看,这成片的山蕗长得多喜人!”随着说话人摆手所指的方向望去,由近到远都是成片翠绿的山蕗,“接天莲叶无穷碧”形容山蕗一点不错。雨后的山蕗叶子显得格外鲜嫩,初秋的微风吹过,山蕗像一群等候我们检阅的山野精灵,随风摆动着身体,仿佛期待着我们的到来。

该地是安徽省岳西县姚河乡马石村,说话的是康远山蕗专业合作社发起人储著平。头脑灵活、对市场有远见的储著平多年前就瞄准了绿色蔬菜、高山蔬菜这个新市场,她说,现在人们物质生活水平提高了,精神文化追求也提上去了,对自己的身体健康也更加关注了,姚河这块生态福地正好提供了发展绿色蔬菜、高山蔬菜所需要的条件。

山蕗学名峰斗菜,也叫野南瓜根,其叶、柄、杆上都饱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成份。山蕗具有解毒祛瘀、消肿止痛的功效,除能入药治病的作用之外,近年来,随着农产品的深加工,越来越多的出现在了餐桌上,深受消费者和企业的亲睐。

近年来一些外贸加工企业将山蕗的茎加工成食品,远销海外,深受国外消费者欢迎,成为他们的最佳绿色保健食品,目前市场供不应求,供销前景广阔,经久不衰。“食用山蕗最开始是在日本流行起来的,国内最开始发展山蕗种植的几家企业就是瞄准了海外市场,敢想敢做的打开了一个新市场。”储著平说。

为了使山蕗产业走向集约化、规模化、产业化发展的正轨,2017年3月份,已经对山蕗种植、销售驾轻就熟的储著平带领村民成立了“岳西县康远山蕗专业合作社”,制定了发展方向。目前50户合作社成员中有44户贫困户。2017年,储著平发展山蕗100多亩,免费为其他社员提供山蕗苗,耐心细致的进行技术指导,目前其他社员发展山蕗种植300多亩,涌现出新种植大户储召准、张继然。“我今年种植山蕗30亩,明年预计收益17万元左右,我对发展充满信心!”储召准说。

“山蕗生长对海拔土壤要求不高,适应性强,可生长的地块广泛,这里以前都是荒地、废地;而且山蕗是一年种植、多年收获的植物,投资小、见效快,收入持续时间长。”储著平说,山蕗不仅易种植而且市场发展前景良好,山蕗食用加工厂分布于山东、浙江、安徽、福建、江西等多个城市,加工离不开资源,资源来源于广泛种植,种植需要种子,所以我们就成了供种基地。

说起今后的发展,储著平希望产业越做越大,有更多贫困户加入或参与进来,一同发展致富。(刘理娟 王云峰)

责任编辑:江蔓
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